マグロとアボカドを使った、ハワイの代表的な料理「ポキ丼」のレシピです。めんつゆベースの特製タレに漬け込んだマグロと、電子レンジで変色を抑えたアボカド、きゅうりを熱々のご飯に盛り付けます。かけダレも別に添えることで、最後まで美味しくいただけます。忙しい日でも30分で完成する、彩り豊かで満足感のある一品です。
はるあんさんによる、もち米とうるち米をブレンドし、小豆1キロで炊いた自家製あんこで包みましたのレシピです。黒ごまバージョンも。出来立てならではの風味と食感が楽しめます。大量に作って、みんなで分け合うのもおすすめです。
コストコのカマンベールチーズをたっぷり使ったチーズタッカルビ！鶏もも肉は一口大に切り、コチュジャンや醤油などで揉み込みます。旬のさつまいもを加えて、甘辛いお肉とチーズの相性が抜群。キノコご飯との組み合わせも楽しめます。ホットプレートで簡単調理！
キャベツと豚肉、うどんを使い、麺つゆベースのスープで煮込むだけの簡単でボリューム満点なキャベ玉うどん。卵黄を絡めれば、さらに濃厚な味わいに。野菜高騰の今、手軽に作れる節約レシピとしてもおすすめです。
はるあんさん流、体が温まるクリームシチュー。隠し味はナツメグとチーズ。手作りベシャメルソースでコクを出し、フライパンで作るかぼちゃパンとの相性も抜群。寒い日にぴったりの、心も体も温まるレシピです。
牛乳パックで作る目玉焼き型で、あの有名ファーストフード店の月見テリヤキバーガーを再現！特製の甘辛テリヤキソースがジューシーなハンバーグに絡み、ふわふわのバンズと絶妙にマッチします。片栗粉でとろみをつけたタレはバンズに染み込みにくく、最後まで美味しくいただけます。おうちで手軽に作れる、贅沢な一品です。
フライパン一つで簡単！揚げない大学芋レシピ。バターの風味とカリカリ食感が絶妙。おやつにもお弁当にも最適な一品。砂糖と油で蜜を作り、さつまいもに絡めるだけ！隠し味のバターが香ばしさをプラス。冷めても美味しいから作り置きにも。
鶏むね肉を使った、やみつきになるチキンレシピ。下味をつけて片栗粉をまぶし、カリッと焼き上げた鶏肉に、オイスターソースベースのピリ辛ネギソースをたっぷりとかけます。シャキシャキのレタスとの相性も抜群で、ヘルシーながらも満足感のある一品です。ご飯にもお酒にもよく合います。
バターたっぷりのパイ生地と、とろけるりんごが絶妙な自家製アップルパイ。シナモンスティックの香りがアクセント。焼き立てアツアツを頬張れば、口いっぱいに広がるバターの風味とリンゴの甘みが至福のひとときを演出。生クリームを添えても美味しく、真夜中のおやつにぴったり。
ちゃらりんこクックさんによる、秋のハゼ釣りのレシピです。近所の川（河口）でハゼ調査。生きたままのハゼを刺身や天ぷらで堪能します。今回は、食をテーマに釣りや食材採取を料理にして展開していく番組の様子をお届け。釣りたて新鮮なハゼを、踊り食いや刺身、そして豪快な天ぷらで実食。生きたまま油に投入するハゼの驚きの姿と、その味をレポートします。