いただいた高級バームクーヘンを、ケーキシロップと手作りカラメルソースでさらに美味しくアレンジします。カラメルソースは、お砂糖とお水からあっという間に作れます。冷蔵庫で冷やし固めると、外はカリッと、中はふわふわの食感が楽しめます。お子様と一緒に作るのもおすすめです。
みきママさんによる、豚こま肉を使った「豚トロ風」レシピのレシピです。たった10分で、安い豚こま肉がジューシーで柔らかいトントロのような味わいに。特製の塩だれとネギの甘みが絶妙に絡み合い。ネギを焦がさないコツや、お肉をジューシーに仕上げる片栗粉の使い方など、みきママならではの簡単で美味しいアイデアが満載です。
筋肉料理人さんによる、高菜漬け、ちりめんじゃこ、ニラ、もやしを使った旨辛炒めのレシピです。醤油、みりん、片栗粉で作る合わせ調味料と、ごま油の風味がお好みでマヨネーズをかけても美味しいです。辛味は鷹の爪で調整してください。
豚バラ肉でご飯を包み、フライパンで香ばしく焼き上げた「どでか肉巻きおにぎり」のレシピです。薄切り肉に片栗粉をまぶすことで、お肉とご飯がしっかりくっつき、崩れにくいのがポイント。焼き肉のタレと水で作る甘辛いタレで、ご飯が進む美味しさに仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。みきママChannel。
みきママChannelがお届けする「フライパンでシナモンロール」は、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、バター、卵、水で作る生地に、砂糖とシナモンで作るシナモンシュガーを巻き込んで焼き上げる、フライパンで手軽に作れるスイーツレシピです。焼き上げ後には、粉糖に水を混ぜたアイシングをかけて仕上げます。ふわふわ、もちもちの食感とシナモンの香りがたまらない一品です。
フライパンひとつで簡単！イシモチ（シログチ）の酒蒸し。大量の白菜を敷き、日本酒と水で蒸すことで、ふっくらジューシーに仕上がります。生姜と長ねぎの風味、刻み昆布の旨味、そしてレモンの爽やかさがアクセント。かいわれ大根を散らせば彩りも豊かに。
けんますクッキングさんによる、豚こま肉としめじと白滝の炒め煮のレシピです。白滝を下茹でして臭みを取り、砂糖・みりん・酒・醤油で水分がなくなるまで5〜6分炒めます。刻みネギとごまを散らしてご飯に乗せます。
厚揚げを使った簡単丼ぶり❗厚揚げを使ってろので、ヘルシーなのに、めっちゃボリュームもあり、時間もあんまりかかりません❗なかなか良い丼ぶりだと思います。～～(笑)～🎵(*^^*)🎵
厚あげ丼❗
千切りキャベツと豚肉、春雨、豆腐をたっぷり使った、簡単で美味しい豚しゃぶ鍋のレシピです。シャキシャキとしたキャベツの食感がアクセント。寒い季節はもちろん、暑い時期にもさっぱりと食べられます。鶏がらスープとぽん酢しょう油でいただく、ヘルシーな一品です。
ドラマ「好きな人がいること」で登場する、天才シェフ・山﨑賢人さん演じるキャラクターの得意料理「オムバーグ」を、発表された公式レシピを忠実に再現して作りました。市販のデミグラスソースと基本のトマトソースを混ぜ合わせた特製ソースが、ハンバーグと半熟卵のハーモニーを引き立てます。かぼちゃとピーマンの彩りも鮮やかな、見た目も味も楽しめる一品です。