フライパンひとつで簡単！イシモチ（シログチ）の酒蒸し。大量の白菜を敷き、日本酒と水で蒸すことで、ふっくらジューシーに仕上がります。生姜と長ねぎの風味、刻み昆布の旨味、そしてレモンの爽やかさがアクセント。かいわれ大根を散らせば彩りも豊かに。
けんますクッキングさんによる、豚こま肉としめじと白滝の炒め煮のレシピです。白滝を下茹でして臭みを取り、砂糖・みりん・酒・醤油で水分がなくなるまで5〜6分炒めます。刻みネギとごまを散らしてご飯に乗せます。
厚揚げを使った簡単丼ぶり❗厚揚げを使ってろので、ヘルシーなのに、めっちゃボリュームもあり、時間もあんまりかかりません❗なかなか良い丼ぶりだと思います。～～(笑)～🎵(*^^*)🎵
厚あげ丼❗
千切りキャベツと豚肉、春雨、豆腐をたっぷり使った、簡単で美味しい豚しゃぶ鍋のレシピです。シャキシャキとしたキャベツの食感がアクセント。寒い季節はもちろん、暑い時期にもさっぱりと食べられます。鶏がらスープとぽん酢しょう油でいただく、ヘルシーな一品です。
ドラマ「好きな人がいること」で登場する、天才シェフ・山﨑賢人さん演じるキャラクターの得意料理「オムバーグ」を、発表された公式レシピを忠実に再現して作りました。市販のデミグラスソースと基本のトマトソースを混ぜ合わせた特製ソースが、ハンバーグと半熟卵のハーモニーを引き立てます。かぼちゃとピーマンの彩りも鮮やかな、見た目も味も楽しめる一品です。
みきママChannelがお届けする、手羽元を使ったチキンバターカレーのレシピです。フライパンひとつで、蒸し焼きと煮込みを組み合わせることで、驚くほど簡単に本格的な味わいが楽しめます。カットトマト缶、生クリーム、牛乳に、鶏がらスープの素、カレー粉、砂糖、塩、そして隠し味のシナモンが、コク深くまろやかなカレーを生み出します。仕上げにバターを加えることで、香りとコクが格段にアップ。ご飯が進むこと間違いなしの、時短・節約・豪華を兼ね備えた家庭料理です。
電子レンジでわずか6分で完成する、驚きの鶏ハムレシピ。ゆずこしょうの爽やかな風味と鶏肉の旨味が絶妙にマッチし、おつまみにもぴったりです。漬け込みや茹でる手間いらずで、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力。みきママChannelならではの、簡単なのに本格的な味わいの鶏ハムをぜひお試しください。
けんますクッキングさんによる、豚肉と余り野菜のバタポン炒めのレシピです。えのき・まいたけ・玉ねぎ・油揚げと豚肉をバターと味ポンで炒めます。
けんますクッキングさんによる、チャプチェ（春雨の炒め物）のレシピです。牛肉・キノコ・野菜と春雨を甘めのタレで炒め合わせます。春雨の茹で加減とタレの絡ませ方が仕上がりのポイントです。
そうめんで作る、10分で完成するビビン麺のレシピです。コチュジャンをベースにした絶品のタレは、酢、醤油、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。茹でたそうめんを冷水と氷水でしっかりと冷やし、きゅうりやトマトと共に盛り付け、タレをかけ、ゆで卵とごまをトッピングすれば完成。暑い日でもさっぱりと食べられる、パワーチャージにぴったりの一品です。