ドラマ「好きな人がいること」で登場する、天才シェフ・山﨑賢人さん演じるキャラクターの得意料理「オムバーグ」を、発表された公式レシピを忠実に再現して作りました。市販のデミグラスソースと基本のトマトソースを混ぜ合わせた特製ソースが、ハンバーグと半熟卵のハーモニーを引き立てます。かぼちゃとピーマンの彩りも鮮やかな、見た目も味も楽しめる一品です。
みきママChannelがお届けする、手羽元を使ったチキンバターカレーのレシピです。フライパンひとつで、蒸し焼きと煮込みを組み合わせることで、驚くほど簡単に本格的な味わいが楽しめます。カットトマト缶、生クリーム、牛乳に、鶏がらスープの素、カレー粉、砂糖、塩、そして隠し味のシナモンが、コク深くまろやかなカレーを生み出します。仕上げにバターを加えることで、香りとコクが格段にアップ。ご飯が進むこと間違いなしの、時短・節約・豪華を兼ね備えた家庭料理です。
電子レンジでわずか6分で完成する、驚きの鶏ハムレシピ。ゆずこしょうの爽やかな風味と鶏肉の旨味が絶妙にマッチし、おつまみにもぴったりです。漬け込みや茹でる手間いらずで、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力。みきママChannelならではの、簡単なのに本格的な味わいの鶏ハムをぜひお試しください。
冷蔵庫で余りがちな野菜をまとめて処理できる、簡単で美味しい「豚肉と余り野菜のバタポン炒め」をご紹介します。えのき、まいたけ、玉ねぎ、油揚げと豚肉を使い、バターと味ポンで仕上げる、男らしい超簡単調理法です。あっという間に出来上がるので、ぜひ作ってみてください。
韓国の家庭料理「チャプチェ（春雨の炒め物）」の簡単で美味しい作り方をご紹介します。甘めのタレとシャキシャキの野菜、つるんとした春雨の食感が絶妙な一品です。牛肉の旨味とキノコの風味も合わさって、ご飯が進みます。春雨の茹で加減とタレの絡ませ方が美味しく作るポイントです。
そうめんで作る、10分で完成するビビン麺のレシピです。コチュジャンをベースにした絶品のタレは、酢、醤油、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。茹でたそうめんを冷水と氷水でしっかりと冷やし、きゅうりやトマトと共に盛り付け、タレをかけ、ゆで卵とごまをトッピングすれば完成。暑い日でもさっぱりと食べられる、パワーチャージにぴったりの一品です。
みきママChannelより、自宅で簡単に作れるタピオカロイヤルミルクティーのレシピをご紹介します。カルディで購入したブラックタピオカを使用し、6時間水で戻した後に茹でて柔らかくします。その後、濃いめのロイヤルミルクティーを作り、冷たい牛乳で冷ましながらタピオカと混ぜ合わせます。粗熱を取ってから冷凍庫で30分冷やすと、すぐに美味しいタピオカミルクティーが完成。ミルクティーはティーバッグ6個でしっかり煮出し、タピオカもゴロゴロ入って食べ応え抜群です。YouTubeチャンネル登録もお願いします。
けんますクッキングがお届けする、驚くほど簡単なのに絶品なカレーうどんのレシピです。具材は牛肉こま切れ、舞茸、油揚げ、長ねぎのみとシンプルながら、ヒガシマルそばつゆをベースにした特製タレが味の決め手。お好みで選んだカレー粉を溶かし込めば、濃厚でとろみのあるスープが冷凍うどんに絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。長ねぎのシャキシャキとした食感もアクセントになります。
中華の定番！ピータン豆腐の前菜の作り方を紹介します。アヒルの卵を熟成させたピータンと、水切りして食べやすく切った豆腐に、醤油、酢、砂糖、豆板醤、ごま油、ネギ、ザーサイのみじん切りを混ぜ合わせた特製ダレをかけた、ザーサイのコリコリした食感とネギの風味、豆板醤の辛味、ピータンの濃厚な味わいが絶妙にマッチした一品です。
けんますクッキングです。今日は、スーパーで見つけたスライス済みのレバーを使った、臭みもパサつきもない美味しいスタミナニラレバ炒めの作り方を紹介します。隠し味に砂糖とニンニクをたっぷり使うのがポイントです。