料理研究家ゆかりさんが紹介する、電子レンジで3分30秒で作れる手軽に作れるフレンチトーストのレシピです。タッパー一つで包丁やまな板を使わずに調理でき、洗い物も少なく済みます。しっかり味が染み込み、モチモチとした新食感が楽しめます。砂糖とバターの甘さが食パンに染み渡り、朝食やおやつにぴったりです。
馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchenさんによる、玉ねぎの酵素で豚肉を柔らかくする生姜焼きレシピ。醤油、酒、みりんをベースにしたタレに、すりおろし玉ねぎを加えて豚肉を漬け込むことで、驚くほど柔らかく仕上がります。仕上げに生姜の絞り汁を加えることで、爽やかな風味がプラス。ご飯が、ロバート馬場さんのレシピです。
アボカド好き必見！1個100円のアボカドが大変身！アボカド明太パスタは昆布茶とレモン果汁でさっぱりと。アボカドとポテトのグリルサラダはマヨネーズで炒めて香ばしく。アボカドのチーズ春巻きはカニカマを加えて旨味をプラス。わさび醤油で食べるのがおすすめです。
フライパン一つで誰でも簡単に作れる、茶碗蒸し風だし巻き卵のレシピ。鶏もも肉、椎茸、かまぼこ、三つ葉などの具材と、白だし、薄口醤油、みりんを合わせた優しい味わいが特徴です。ふわふわとろとろの食感で、料亭のような本格的な味わいが楽しめます。短時間でできるので、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しい一品です。
ちゃらりんこクックさんによる、焼きなすの青柚子田楽のレシピです。青柚子の香りを活かした万能味噌ダレを使い、豆腐・こんにゃく・大根など他の食材にも応用できます。
まかないチャレンジさんによる、なすゴーヤそうめんのレシピです。ナスは厚めに、ゴーヤは薄めにスライスして苦味を抑え、薬味を千切りにしてそうめんと絡めます。
料理研究家ゆかりさんによる、レンジとタッパーで簡単に作れるやみつきチャーハンのレシピです。ソーセージと長ネギを最初に加熱して、その旨味をご飯に染み込ませるのが味のポイント。徐々に加熱することでパラっと仕上がり、たくあんの食感がアクセントになっています。ごま油、めんつゆ、塩こしょうで味を整えます。
保育園給食でおなじみの「わかめごはん」のレシピです。人参としらす干しを加え、だし汁、砂糖、醤油で風味豊かに仕上げます。炊飯時に調味料を一部加えることで、ご飯にもしっかり味が染み込みます。薄味ながらも、具材の旨味と調味料が一体となり、噛むほどに美味しさが広がる一品です。おやつのおにぎりとしても人気があります。
厚揚げを豚バラ肉で巻き、きのこソースを絡めたボリューム満点の一品。節約しながらも満足感があり、ご飯のおかずにもおつまみにも最適です。隠し味に唐辛子を加え、甘じょっぱさとピリ辛さが食欲をそそります。厚揚げの食感と豚肉の旨味、きのこの香りが絶妙なバランスで、手軽に作れるのに本格的な味わいです。
甘過ぎずニンニクとラー油がきいた旨だれで仕上げる手羽唐揚げです！名古屋手羽先の有名店に負けない味を見つけました。揚げ焼きでも十分カリッと仕上がり簡単に作れます。