くまさんによる、くまの限界食堂さんの、簡単おつまみ3選！たたききゅうりは、叩くことで味が染み込み食感もアップ。人参カラムーチョサラダは、カラムーチョの風味と人参、ささみの相性がよい。はんぺんバターしょうゆは、安くて旨い！お酒のお供に、
ラーメンクックさんによる、茨城県のご当地ラーメン「茨城スタミナ冷やしラーメン」の作り方です。しょうゆベースの中華餡かけに、豚レバーの唐揚げとたっぷりの野菜が特徴の、太ストレート麺を使った一杯。レバーのサクサク感とあんかけの相性はよくです。
料理研究家ゆかりさんが、TikTokで話題の「くもパン」を3つの材料で作るレシピを紹介します。まるで雲のようなふわふわ、しゅわしゅわ、サクサクの食感が楽しめます。今回は、青色の食用色素を使った水色のくもパンも登場。材料は卵白、砂糖、コーンスターチのみ。メレンゲを泡立て、色を付け、形を整えて焼くだけ。調理のポイントは、メレンゲをしっかりと泡立てることと、形を整える際に空気が入らないようにすることです。
あおいさんによる、保育園で人気No.1の「ひじきのマヨネーズサラダ」をご紹介します。ひじきを醤油で炒めて下味をつけ、にんじん、きゅうり、コーンと和えるだけで、ひじきが苦手な方やお子様でも食べやすい、ごはんが進む一品です。給食の味を
こっタソさんによる、鶏むね肉のスイートチリマヨソース焼きのレシピです。豆板醤を隠し味としたスイートチリマヨソースを使い、鶏むね肉を柔らかく仕上げます。
料理研究家ゆかりさんによる、フライパンで手軽に作れるハムチーズ卵のホットサンドのレシピです。食パン2枚で挟み、とろけるチーズとハム、そして卵液を流し込んで焼き上げます。忙しい朝でも短時間で完成し、ケチャップはもちろん、マスタードやマヨネーズ、メープルシロップなどを加えてアレンジも楽しめます。
料理研究家ゆかりさんによる、フライパンで手軽に作れるハムチーズ卵のホットサンドのレシピです。食パン2枚で挟み、とろけるチーズとハム、そして卵液を流し込んで焼き上げます。忙しい朝でも短時間で完成し、ケチャップはもちろん、マスタードやマヨネーズ、メープルシロップなどを加えてアレンジも楽しめます。
けんますクッキングさんによる、悪魔もやしのレシピです。バターとニンニクで炒めたもやしに、味ぽん、ブラックペッパー、一味唐辛子で味付けします。
生姜焼き用の薄切り豚ロース肉を使った、驚くほど柔らかい「豚南蛮」のレシピ。チキン南蛮よりも簡単で、居酒屋顔負けの美味しさです。少ない油で揚げ焼きにすることで、パサつきがなくジューシーに仕上がります。自家製タルタルソースとの相性も抜群で、ご飯にもお酒にも合う一品です。
少ない材料で簡単に作れる、シュワッと口どけの良い低糖質マシュマロのレシピです。糖質制限中でも楽しめるデザートで、バニラエッセンスを加えると風味が格段にアップします。手軽に作れるので、おやつやプレゼントにもぴったりです。