こっタソさんによる、厚揚げのネギまみれのレシピです。長ねぎ、生姜、にんにくをベースに醤油、お酢、みりん、砂糖、丸鶏がらスープを加えて煮詰めたタレを作り、最後に熱々の香味ごま油をかけて仕上げます。糖質制限中やたんぱく質を摂りたい方向けの構成です。
皮を大根にするだけで、普通の餃子と同じように作れるヘルシーな大根餃子。さっぱりとした味わいと大根の食感が楽しめます。餃子の皮の糖質量が気になる方や、手軽にヘルシーな餃子を作りたい方におすすめ。罪悪感なく、美味しくいただけます。
ロバート馬場さんの濃厚カルボナーラ。水漬けパスタでモチモチ食感を実現！隠し味のホワイトソースで卵1個でも大満足の食べ応え。ベーコンの香ばしさと黒胡椒のアクセントが絶妙。フライパン一つで簡単調理。#馬場ごはん
はるあん流、本気の羽根つき餃子。隠し味はネギ油とラー油！味覇で旨味をプラスし、焼き加減にもこだわりが。パリパリの羽根とジューシーな餡が絶妙。ビールとの相性も抜群！
George ジョージ吉田さんによる、寒い日にぴったりの、玉ねぎの甘みが凝縮されたオニオングラタンスープです。隠し味に「お餅」を忍ばせることで、甘みとコクが倍増し、幸福感あふれる一品に仕上がります。フランス料理の基本を丁寧に学ぶことで、味わいをご家庭で再現できます。
寒い季節にぴったりの、ヘルシーで健康にも良い「なめこ納豆蕎麦」のレシピです。なめこと納豆、そして冷凍オクラのとろみで、喉ごしの良い温かい蕎麦に仕上がります。めんつゆベースの簡単なタレで、忙しい日でも手軽に作れるのも魅力です。隠し味にからしを加えることで、味に深みが増し、さらに美味しくいただけます。
こじまぽん助さんによる、分子調理学の考え方をベースに、材料やテクニックはシンプルでも、圧倒的においしく作れるじゃこの和風パスタ。旨味の相乗効果を活かし、少ないお湯で茹でたパスタとソースを絡めることで、味が渾然一体となったに仕上がります。じゃこを乾煎りして旨味を凝縮し、めんつゆと塩昆布でさらに深みを与えるのがポイントです。
こっタソさんによる、卵のアヒージョのレシピです。ニンニクと白だしで味付けし、スキレットを使って弱火でじっくり火を通した後、強火で一気に仕上げます。混ぜすぎないことが味付けのポイントとして紹介されています。
おうちで飲もう♪ 簡単♪節約♪おうち居酒屋＼(^o^)／🍻いぇー 砂肝が安かったので今夜はサッと塩焼き ビールや焼酎、日本酒 とにかく酒が最高にすすみます😆🤟🍺🎶
砂肝 約300ｇ
塩 少々
胡椒 少々
菜種油 適量
わさび菜 適量
レモン 1/6
七味唐辛子
好みで
全て
好みでどうぞ＼(^o^)／🎶
みきママChannelさんによる、チーズは一切使わず、プレーンヨーグルト（無糖）を水切りするだけで、まるでデパ地下のような濃厚レアチーズケーキが作れます。材料はたった2つ。ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、ゆる糖質レシピです。ブルーベリージャムの甘酸っぱさがおいしさのポイント。忙しい時でも手軽に作れるので、