こっタソさんによる、豚と紅生姜のカリカリ焼きのレシピです。混ぜて焼くだけの構成で、紅生姜のアクセントが特徴のおつまみです。めんつゆにつけて食べるアレンジも紹介しています。フライパン一つで完成します。
余った唐揚げを、世界一うまい最高の唐揚げにリメイクします。コチュジャン、オレンジジュース、蜂蜜、バター、にんにくで作るコリアンバターソースが決め手。カリッとした唐揚げに甘辛いタレが絡み、柑橘が華やかに香ります。クリスマスのオードブルや普段の主菜、お弁当おかず、ビールやワインなどにもよく合うのでおつまみにも最高です。
豆乳とクリームチーズでヘルシーに作る、野菜たっぷりの簡単キッシュ。生クリーム不使用でもクリーミーに仕上がり、あっさりとした味わいが楽しめます。お好みの野菜でアレンジ自在！
まかないチャレンジさんによる、石垣島発祥のソウルフード「オニササ」を、巻き寿司風にアレンジしたレシピ。ササミフライを熱いうちに特製ソースに絡めるのが、味が染み込む最大のポイントです。マヨネーズとウスターソース、練りからしで作るタレは、ご飯に合う。巻きすを使った太巻きの作り方も丁寧に解説するので、料理初心者さんでも安心です。お弁当にもぴったりの、簡単で美味しい一品を
料理研究家ゆかりさんによる、電子レンジとホットケーキミックスで簡単に作れるキャンドルケーキのレシピです。クリスマスやイベント、パーティーにぴったりの可愛らしいケーキは、火を使わないのでお子様と一緒に楽しめます。材料には、ホットケーキミックス、卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、生クリーム、イチゴジャム、いちごを使用。調理のポイントは、メレンゲをしっかり泡立てることと、タッパーなどの耐熱容器の大きさに合わせて加熱時間を調整することです。
はるあんさんによる、400円でゲットした大量のトマトを使い切るレシピ！オーブンで焼いて旨味を凝縮させた自家製トマトソースと、フレッシュな甘みが際立つ自家製トマトケチャップをご紹介。パンにつけても、パスタソースにしても。贅沢なトマトの旨みを存分に味わえるレシピです。
くまの限界食堂さんによる、揚げない天茶漬けのレシピです。天かすとエビを使い、白だしと醤油を合わせたお湯をかけます。ネギやわさびなど好みの薬味を添えます。
馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchenさんによる、残りおでんが大変身！おでん出汁とカレールーの組み合わせが和風カレー。隠し味は不要、おでんの旨味が凝縮。ご飯だけでなく、蕎麦やうどんにも相性よい。具材はお好みでアレンジ可能。時短で簡単に作れる、お蕎麦屋さんのような味わいを
クリスマスの伝統菓子シュトーレンを作りましょう。バターと洋酒に漬けたフルーツの香りが最高。焼き立てに粉砂糖をたっぷりかければ、雪のような見た目も楽しめます。クリスマスの夜に、温かいシュトーレンはいかが？
フランスの家庭料理の定番、フリカッセ。ホワイトシチューのようなイメージですが、白ワインの酸味や香ばしい鶏肉の香りで風味豊かな味わいとなります。フライパンだけで作れる軽い煮込みなので、火入れを気にすることなく再現しやすい簡単レシピです！