ホットケーキミックスで簡単！4つのお菓子レシピでカフェ気分を満喫しませんか？ニップンのS600ホットケーキミックスを使えば、初心者でも失敗なし。チャイマフィン、ブラウニー、キャロットケーキ、はちみつレモンケーキ。プレゼントにも最適！
はるあんさん考案、デミグラスソース不要の簡単ハヤシライス！隠し味は牛乳。トマトの酸味とまろやかさが絶妙にマッチ。バターで炒めたベーコンと牛肉の旨味が食欲をそそります。仕上げに大豆を加えれば、彩り豊かで栄養満点な一品に。10分で完成する手軽さが魅力です。
おうちクリスマスの二品目は、帆立を使った一皿。帆立とカブの甘みを最大限に引き出したエチュベです。ソースにはクリスマスカラーの赤と緑、そしてサフランの黄色でさらに華やかに。帆立とサフランの相性は抜群です。キリッと冷えた白ワインと一緒に、クリスマスを楽しみましょう☆
あおいさんによる、保育園で長年愛される、豚肉のごま照り焼きのレシピをご紹介します。オーブンと小麦粉を使うことで、豚肉が驚くほどふんわり柔らかく仕上がります。噛み切りにくい豚肉も、この調理法なら小さなお子様でも安心。時間がない時でもパパッと作れる、給食室自慢の簡単＆レシピです。
マルちゃん正麺を使ったアレンジ麺！ナスと豚肉で、寒い日にぴったりの温かい中華蕎麦を作ります。なすのコクとオイスターソースを使ったコクのあるスープがマジ旨の最高のアレンジです。豚バラ肉とピーマン、玉ねぎ、ニンニクを炒め、水、付属のタレ、酒、オイスターソース、醤油、鶏がらスープの素、ごま油、唐辛子で味を調えたスープに、茹でたマルちゃん正麺を盛り付け、炒めた具材を乗せれば完成。ご飯のおかずにもなり、ラー油やブラックペッパーを加えても美味しい、簡単で満足感のある一品です。
スペアリブとじゃがいものピリ辛スープ「カムジャタン風」のレシピ。圧力鍋でじっくり煮込むことで、肉は驚くほど柔らかく、スープは旨みたっぷりでくせになります。ダシダ、味噌、コチュジャン、韓国唐辛子で味付けし、辛さとコクのバランスが絶妙。脂っこさを抑え、あっさりと食べられるのが特徴です。ご飯にもお酒にもよく合う、やみつきになる一品です。
ちゃらりんこクックさんによる、ブロッコリーを無駄なく使い切る3つのやみつきレシピを紹介します。茎を使ったザーサイ風和え物、ペペロンチーノ風炒め、そしてクリスマスツリーに見立てたポテトサラダです。ブロッコリーの栄養素や美味しい見分け方、保存方法も解説。茎の食感や風味を活かした、作り置きにも最適なレシピばかりです。
お一人様用食べきりサイズのケーキです。レンジでできる低糖質なスポンジと、それを活用したケーキを2種類作りました。タッパーは一般的なサイズ感のもので大丈夫です。このレシピなら作りやすいし、クリームも残りにくいのでおすすめです。
ペペロンチーノのピリ辛さとカルボナーラの濃厚な舌触りを併せ持つ「ぺぺたま」のレシピ。全卵で軽やかさを出し、鮎の魚醤や昆布水で深みのある旨味を引き出します。弱火での丁寧な温度管理が、最後までトロトロで美味しいソースを作る秘訣です。
まかないチャレンジさんによる、手羽先と長ネギのバター醤油炒めのレシピです。手羽先の骨抜き方法やネギの切り方など下処理のコツも解説しています。