料理研究家ゆかりさんによる、切り餅を使った電子レンジで簡単に作れる生チョコ餅のレシピです。ブラックチョコレートとホワイトチョコレートの2種類を生かした、とろりとした生チョコが中に入ったお餅が楽しめます。チョコレートと生クリームの割合に注意すること、切り餅は冷めると硬くなりやすいので出来立てを早めに食べることがポイントです。ココアパウダーの扱い方にもコツがあります。
くまの限界食堂さんによる、レシピです。３分で仕込み完了。とろける食感と昆布の旨味が絶妙にマッチ。
ロバート馬場ちゃんねるより、火を使わない超簡単ハンバーググラタン。レトルトハンバーグ、マカロニサラダ、ポテトサラダ、チーズを重ねて焼くだけ！忙しい時や、お子様と作るのもおすすめです。黒胡椒がアクセント。
保育園で提供されている、お子様も安心して食べられる「豆乳もち」のレシピです。お餅のような食感ですが、もち米や白玉粉は不使用。調整豆乳と片栗粉で作る、ミルキーで濃厚な味わいが特徴です。きな粉と砂糖を混ぜた甘いきな粉をたっぷりかけていただきます。保育園管理栄養士監修の安心レシピなので、小さなお子様のおやつにもぴったり。
分子調理学研究家のこじまぽん助さんが、ささみの棒棒鶏を圧倒的においしく作るコツを解説。パサつきがちなささみをしっとりジューシーに仕上げる「塩と砂糖の使い方」「蒸し煮」「市販タレのグレードアップ」の3つのポイントに注目。さらに、パリパリ食感がたまらないシュウマイの皮を使ったトッピングの作り方も紹介。
前回大好評だった『やみつき低糖質スープ』第二弾！鶏むね肉、もやし、ココナッツミルクを使った『鶏むね肉のココナッツカレースープ』です。低糖質とは思えない味の深みと濃厚さで、ご飯やパンが欲しくなる美味しさ。鶏むね肉は柔らかさに程良い弾力があり、もやしのシャキシャキ、茄子のとろとろと異なる食感が楽しめます。糖質制限中の方にも、がっつり食べたい方にもおすすめです。煮るだけで簡単にお店に負けない最高なスープが完成します。
料理研究家ゆかりさんによる、とろとろでジューシーな焼豚チャーシューのレシピです。隠し味のオイスターソースで旨味がアップし、お肉がとても柔らかく仕上がります。長ネギや生姜、ニンニクを加えてじっくり煮込むことで、ご飯が進む濃厚なチャーシューが完成します。
コックさん食堂さんによる、レシピです。
昨日の油そばの動画で余った袋麺の粉末スープを使った、超簡単ラーメン雑炊のレシピです。どんな袋麺でも、塩味でも味噌味でも美味しく作れます。冷蔵庫にある余り野菜やお肉を使えば、節約にもなり、手早く作れるので忙しい時にもぴったりです。優しい味ながらも、ラーメンスープの旨味がしっかり効いていて、食欲がない時や飲んだ後にもおすすめです。
ちゃらりんこクックさんによる、悪魔の旨辛ニラ麻婆丼のレシピです。日高屋の人気メニューをヒントに、より旨辛く、食べやすいようにアレンジ。