土付きごぼうの香りと旨味を存分に味わえる、簡単ごぼうレシピ。シンプルながらも奥深い味わいで、晩ご飯やおつまみに最適です。ポイントは、ごぼうを丁寧に手洗いし、皮ごと調理すること。隠し味の出汁と醤油が、ごぼう本来の風味を引き立てます。冷やして味を染み込ませたり、温めて風味を楽しんだり、お好みの食べ方でどうぞ。
タサン志麻さんが、手作りのタルト生地で作る塩鮭ときのこのキッシュのレシピを紹介。白ワインとハーブで風味豊かに蒸した塩鮭と、ソテーしたきのこをたっぷり使用。卵と牛乳の黄金比で作る卵液がポイント。お好みの具材でアレンジも可能です。
食材2つ、調味料2つで完成する、お財布に優しい「もやしラーメン」。フライパン不要で、あっという間に作れる満足感たっぷりの一杯です。鶏ひき肉の旨味ともやしのシャキシャキ感が食欲をそそり、鶏ガラと醤油ベースのスープにとろみが加わり、食べ応えも抜群。黒コショウとラー油のパンチが効いて、シンプルながらも奥深い味わいです。
はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪ ラーメン大好き女子が個人的No.1と語るスガキヤのインスタントラーメンをご紹介！あっさりながらもどこか懐かしい味わいは、お味噌汁のような存在。名古屋の思い出と共に、愛情たっぷりに作る一杯は、寒い日にぴったりの一杯です。麺の茹で時間や卵のふわふわ加減など、美味しく作るコツも伝授。大鍋で作って皆で囲むのも楽しい、心温まる一杯をぜひお試しください。
管理栄養士・関口絢子さんが、長ネギとサバ缶を使った血管若返りレシピ2品を紹介。長ネギのアリシンが効果倍増する焼き方や、サバ缶のEPA・DHAを効率よく摂るための注意点も解説。ねぎの甘みとサバの旨味が凝縮された「焼きねぎサバ豆腐」、コク深い「焼きねぎとサバの味噌汁」は、どちらも手軽に作れて栄養満点。血流改善で体を内側から温める、これからの季節にぴったりのレシピです。
皮ごと使うことでシャキシャキ食感と栄養をプラス！ツナ缶と調味料を混ぜるだけで完成する、ご飯とお酒が止まらない「シャキシャキ無限やみつきツナ大根」のレシピ。隠し味の鰹節が旨味を爆発させ、おつまみや副菜にぴったりです。ダイエット中の方にもおすすめ。
白菜を大量消費できる、ご飯も酒も進む「悪魔的な無限白菜漬け」のレシピです。シャキシャキとした白菜の食感と、めんつゆ、塩こんぶ、かつお節の旨味、唐辛子のピリッとしたアクセントが絶妙な一品。漬け込み液は熱々のうちに白菜にかけるのがポイント。作り置きも可能で、冷蔵庫で5日ほど保存できます。
お正月に余ったお餅を、パリパリ食感がたまらない「餅春巻き」にするレシピ。とろけるスライスチーズとハムを一緒に巻いて焼けば、意外な組み合わせが絶妙な美味しさに。ケチャップとマスタードを添えて、新感覚のお餅アレンジをぜひお試しください。
材料を切って混ぜて焼くだけ！簡単なのに、おかずにもおつまみにもなる絶品しらすチヂミです。隠し味はカリカリに焼けたニラ。混ぜるだけタレは、醤油、お酢、砂糖にニンニクを効かせて。ごま油でカリッと焼き上げれば、香ばしさが食欲をそそります。
市販の肉まんを驚くほど美味しく、かつ簡単にアレンジできる2つのレシピを紹介します。1つ目は「サクふわ♪焼き肉まん」。ごま油で香ばしく焼き上げ、お好みで酢こしょうや黒酢を添えれば、いつもの肉まんとは一味違う食感と風味が楽しめます。2つ目は「甘じょっぱ！悪魔のハニチー肉まん」。バターで香ばしく焼いた肉まんの間にチーズを挟み、仕上げにはちみつをたっぷりとかければ、まるでスイーツのような甘じょっぱい味わいに。マックグリドルを彷彿とさせるこのアレンジは、甘党の方には特におすすめです。どちらのレシピも驚くほど簡単なのに、肉まんの概念が変わるほどの美味しさです。ぜひお試しください。