ちゃらりんこクックさんによる、冬の味覚あんこうを使い、簡単で「あんこう鍋」をあん肝と白味噌仕立てのスープが特徴で、ぷりぷりのあんこうと野菜の旨味が溶け込んだ鍋です。〆の雑炊までのレシピです。
包丁いらずで調理時間も大幅に短縮できる、新食感の豚バラ大根レシピ。薄切りにした大根は、驚くほど味が染み込み、甘みとみずみずしさが際立ちます。煮込み時間も不要なので、忙しい日でも手軽に作れて、家族みんなが絶賛する美味しさです。胃もたれしにくく、デトックス効果も期待できるヘルシーな一品です。
忙しい日でもサッと作れて、材料費も控えめなのが嬉しい一品です。ピリッとした辛さがアクセントになり、ヘルシーなのに満足感も抜群。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな簡単レシピです。
業務スーパーの冷凍パイシートで、オーブン不要！トースターで手軽に作れる「大葉ハムチーズパイ」を紹介しています。サクサクのパイ生地に、ハム、チーズ、そして爽やかな大葉の香りが食欲をそそります。パン屋さん顔負けの惣菜パンが、圧倒的なコストパフォーマンスで楽しめます。子供のおやつや軽食に最適です。
まかないチャレンジさんによる、韓国の旨み調味料「ダシダ」を使った、男の「牛キムチうどん」のレシピ。牛肉の旨味とキムチの酸味が冷凍うどんがツルツル進む一杯です。仕上げの卵が全体をマイルドにまとめのレシピです。
少ない油でも衣はカリッと、中はしっとりジューシーに仕上がるのが魅力の一品。ささみを使っているので重たくなりすぎず、満足感がありながらも食べやすいのがポイント。甘辛いソースがご飯によく絡み、思わず箸が止まらなくなる簡単丼レシピです。バッター液の代わりにマヨネーズと薄力粉を使うことで、手軽に本格的なカツに仕上がります。
スタバのバブカ風チョコロールパンをご自宅で。隠し味にミルクココアを使用し、板チョコとの組み合わせで濃厚な味わいに。ふわふわの生地と甘い香りが広がり、幸せな気分に。トラモンティーナの型で可愛く焼き上げ、バレンタインのプレゼントにも最適です。
くまの限界食堂さんによる、混ぜるだけ。海苔ドレッシングが決め手の大根サラダ。隠し味のマヨネーズと青のりで、居酒屋風のサラダが完成。ごま油の風味とカツオ節もポイントのレシピです。
ばくばクックさんによる、市販の漬物が苦手な方でも、自分で漬けると「糖しぼり大根」のレシピ。砂糖と塩を控えめにすることで、切ってすぐに食べられる手軽さ。複雑な発酵香や渋みがなく、シンプルな味わいです。大根の水分を抜くための砂糖の量は重要です。ご家庭の好みに合わせて塩分量を調整するのがおすすめのレシピです。
イタリアのキッチンで、ファビオさんが二郎系ラーメン作りに挑戦。
豚骨、背脂、肩肉を使い、濃厚なスープと厚切りチャーシューに仕上げます。
イタリアの食材を駆使し、現地のシェフも驚く一杯を完成させるまでの様子をお届けします。