まかないチャレンジさんによる、TikTokでも話題の「まかないチャレンジ。」から、の「王道ポテトサラダ」が登場。じゃがいも、人参、キュウリといった定番野菜に加え、隠し味のりんごがシャキシャキとした食感と爽やかな酸味を加え。マヨネーズはじゃがいもが冷めてから加えることで、風味が引き立ちます。特別な材料は不要で、誰でも簡単に作れる基本のポテトサラダは、まさに「永久保存版」。、この機会にマスターしてくださいのレシピです。
フライパンとホットケーキミックスで、オーブン不要で簡単に作れるチョコレート蒸しパンのレシピです。材料を混ぜて蒸すだけのふわふわ食感で、おやつやバレンタインにもぴったりです。ココアパウダーとチョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。
関口絢子さんによる、切り干し大根の参鶏湯（サムゲタン）風スープのレシピです。材料を炊飯器に入れるだけで作れます。切り干し大根を水で戻さずそのまま使うことで、鶏肉の旨味を吸い込みます。生姜、にんにく、長ねぎなどの香味野菜を使います。
炊飯器に材料を入れて放置するだけで、体の芯から温まる参鶏湯が手軽に作れます。今回は餅米の代わりに切り餅を使うことで、下準備いらずでとろみのあるスープに仕上げました。寒い日や疲れている日にぴったりの一品です。とても美味しいので手羽元に切り込みを入れることで旨味が出やすく、切り餅でとろみをつけるのがポイントです。
くまの限界食堂さんによる、くまのタレで作るこんにゃくのタタキ。隠し味は砂糖。甘くてとろっとしたタレが、カリカリに炒めたこんにゃくに絡み、おつまみ。ニンニクはタレと一緒に煮詰めても美味のレシピです。
レンジで簡単！豚肉と焼きそば麺で作る、家計に優しいナポリタン風＆ゴマだれ豚そば弁当。ゴマドレのコクとケチャップの酸味が麺に絡み、お弁当や作り置きに最適。忙しい日でも手軽に楽しめる1食130円の節約レシピ。
ギャル曽根さんによる、電子レンジで加熱するだけのにんじんサラダとブロッコリーサラダは、爆速で点、彩りも豊かで、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにもなります。マヨネーズや醤油、にんにくチューブで味付けしたにんじんサラダは、ポテトサラダのような食感で、ブロッコリーサラダはホクホクとした食感のレシピです。
冷凍こんにゃくを使い、まるで焼肉のホルモンのような食感と旨味を再現した「サクサク♪ヤミツキほぼホルモン唐揚げ」のレシピ。特製のタレと米粉・片栗粉をブレンドした衣で、驚くほどジューシーで香ばしく仕上がります。一皿50円という驚きのコスパで、おつまみにもおかずにもぴったり。ダイエット中の方にもおすすめです。
ちゃらりんこクックさんによる、寒い日にしめじがたっぷり入った、とろとろふわふわ卵のかき玉うどん（またはそば）のレシピです。きのこと出汁の旨味に、とろとろ卵が絡み。うどんだけでなく、そばやラーメン、ご飯にかけ。隠し味にお酒でしめじの臭みを取り、昆布で出汁に深みを出せます。味わいです。水溶き片栗粉でとろみをつけることで、卵が固まりにくく、ふわふわに仕上がるのがポイントのレシピです。
市販のルーを使わず、小麦粉とバターで作る手作りルーで、鶏肉と野菜の旨味を最大限に引き出したクラシックなホワイトシチューのレシピです。バターライスとの相性も抜群で、濃厚ながらも素材の味がしっかりと感じられる、家庭で再現できる本格的な味わいです。隠し味の白ワインや黒胡椒が味に深みを与え、寒い日にぴったりの一品です。