950万回再生！キャベツと豚バラで焼きキャベツはいかが？千切りキャベツに片栗粉をまぶして焼くだけで、外はカリッと、中はとろーり。ポン酢でさっぱりといただきます。出汁を加えても◎。お好みでソースやマヨネーズをかけても美味しい！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- キャベツ 150g 🛒 Amazonで購入
- 豚バラスライス 50g 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 大さじ1代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- ポン酢 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約40円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
97kcal
カロリー
2g
タンパク質
4.3g
脂質
15.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- キャベツ150gを千切りにする。
- 千切りキャベツをポリ袋に入れる。
- ポリ袋に片栗粉大さじ1、塩ひとつまみを入れ、空気を入れキャベツにまぶす。
- フライパンにサラダ油小さじ1をひき、中火で温める。
- 温まったフライパンにキャベツを乗せ、弱火で蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 豚バラスライス50gをキャベツに乗せ、裏返す。
- 裏返したら、フライ返しで上からしっかりめに押さえ、蓋をして2分加熱する。
- 裏返して焼き色を確認し、火が通ったら完成。
- ポン酢をかけていただく。💡 ここがコツ！ソース＆マヨネーズで食べるとより食べ応えUP。
