💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 豚こま肉 210g 🛒 Amazonで購入
- 白菜 2〜3枚代用: キャベツ、小松菜 🛒 Amazonで購入
- ご飯 200g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- 料理酒 大さじ1杯代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- 創味シャンタン 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ半分 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- 白菜 → 代用: キャベツ、小松菜
- 酒 → 代用: 水+酢少々、白ワイン
調理手順
- 疲労困憊の時に作る、究極のまかない飯を開始します。
- 材料は豚こま肉210g、白菜2〜3枚、ご飯200gです。
- 白菜は適当な大きさにむしり、洗って細かく切ります。
- フライパンに油大さじ1杯を熱し、豚こま肉を炒めます。
- 豚肉の色が変わってきたら、白菜を加えます。
- 料理酒大さじ1杯、創味シャンタン小さじ1杯を加えます。
- 醤油大さじ半分を加えて味を調えます。
- ブラックペッパーを適量振りかけ、全体を混ぜ合わせます。
- 最後に、ごま油小さじ1杯を回しかけます。
- 器にご飯を盛り、炒めた具材を乗せ、タレをかけます。
- 丼が完成しました。紅生姜を添えるとさらに美味しいです。
- いただきます。豚肉の旨味と白菜の甘みが、シンプルな味付けで際立ちます。
- 疲れている時でも、このシンプルさが最高の美味しさを生み出します。
- 素材の味を活かした、ごちゃごちゃしない美味しさが魅力です。
- 働いた後のご褒美にぴったりの、究極のまかない中華丼です。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 豚肉と白菜の中華風丼の保存方法を教えてください。
A: 豚肉と白菜の中華風丼は冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 白菜の代わりに何を使えますか？
A: 豚肉と白菜の中華風丼で白菜の代わりに、代用: キャベツ、小松菜などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
