💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ピーマン 7個 🛒 Amazonで購入
- 豚肉 250g 🛒 Amazonで購入
- にんにく 1玉 🛒 Amazonで購入
調味料
- ごま油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
調理手順
- ピーマンは包丁を使わず、手でちぎってくしゃっとさせる。
- ヘタをむしり、傷んだ部分を軽く落としてちぎる。
- ヘタの部分だけ千切りで取る。
- ピーマンを食べやすい大きさに手でザクザクちぎる。
- ニンニクは皮を剥く。
- ニンニクの根元を切り落とす。
- 包丁の背を使ってニンニクを潰す。
- 潰したニンニクの身の部分、手で取れる範囲で取り除く。
- フライパンにごま油大さじ2を熱し、ニンニクを弱火で炒める。
- ニンニクに焼き色がつくまでじっくり炒める。
- ニンニクに火が通ったら豚肉を入れる。
- 中火で豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら醤油大さじ2を入れる。
- 全体を絡めるように炒める。
- 完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
