鶏もも肉をフライパンで手軽に！砂糖、醤油、酒、五香粉を【5】で覚える簡単レシピ。漬け込み15分、煮込み15分で完成！白いご飯にはもちろん、おつまみやサラダにも相性抜群。隠し味の五香粉が食欲をそそる、毎日食べたい絶品チャーシューです。
材料リスト
メイン具材 (2枚分)
- 鶏もも肉 2枚代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ5 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ5 🛒 Amazonで購入
- 酒 大さじ5代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- 五香粉 5ふり 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約900円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
722kcal
カロリー
53.4g
タンパク質
42.6g
脂質
27.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- フライパンに鶏もも肉2枚を入れる。
- 砂糖大さじ5、醤油大さじ5、酒大さじ5、五香粉5ふりを鶏肉に加える。
- 鶏肉全体に調味料を絡める。
- 皮目を上にして15分漬け込む。
- オーブンシートをくしゃくしゃにして落し蓋にする。
- フライパンを中火にかけ、グツグツするまで加熱する。
- グツグツしたら弱火にし、落し蓋をして15分煮る。
- 一度鶏肉をひっくり返す。
- 火を止め、鶏肉を取り出す。
- 鶏肉をカットする。
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