💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- お好みの野菜 適量 🛒 Amazonで購入
- お好みの豆腐 1丁 🛒 Amazonで購入
- お好みの果物 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 琴引の塩 少々
- ごま油 適量 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 野菜のソテーを作る。冷蔵庫にある野菜、今回はかぼちゃ、えりんぎ、おくを使う。
- エリンギは包丁で切るより手で裂くと食感が良くなる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃ、えりんぎ、おくを並べる。
- 両面をじっくりと焼く。
- かぼちゃが柔らかくなったら焼き上がり。
- 仕上げに琴引の塩を振って完成。
- 塩ごま豆腐を作る。お好みの豆腐、今回は豆乳入りの寄せ豆腐を用意する。
- ごま油で香りをつけ、美味しいお塩を振る。
- これで絶品塩豆腐の完成。
- 果物と塩を合わせる。今回はぶどうを用意。
- オリーブオイルを少量かける。
- ほんの気持ちお塩を振る。
- 果物と塩、オリーブオイルの完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
