💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (3個分)
- ピーマン 3個 🛒 Amazonで購入
- とろけるチーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- レトルトハンバーグ 1個 🛒 Amazonで購入
- ミニトマト 3個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調理手順
- レトルトハンバーグを湯煎で温める。
- ピーマンを半分に切り、種とワタを取り除く。
- ミニトマトを半分に切る。
- 温めたハンバーグを取り出し、流水で冷ます。
- ハンバーグの中身を取り出す。ソースは取っておく。
- ピーマンを6等分にする。
- ピーマンにチーズを少量乗せる。
- 熱々のハンバーグを乗せる。
- ピーマンの中にハンバーグをしっかり詰め込む。
- 上にとろけるチーズをたっぷり乗せる。
- 真ん中にミニトマトを乗せる。
- フライパンにピーマンを並べる。
- フライパンに油大さじ1杯を流し込む。
- 蓋をして、弱火から中火で焼く。
- 約5分焼いたら様子を見る。
- チーズが溶けたら完成。
- お皿に盛り付ける。
- 余分な脂を拭き取る。
- ハンバーグのソースを温め直す。
- 温めたソースをお皿にかけ、周りに盛る。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ピーマン肉詰めチーズ焼きは作り置きできますか？
A: ピーマン肉詰めチーズ焼きは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか？
A: ピーマン肉詰めチーズ焼きでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
