クックパッド本社に潜入！広々としたキッチンで作る、ハムとキノコのエッグライスは絶品。数種類のキノコの香りが食欲をそそり、温泉卵がまろやかさをプラス。仕上げにかける黒胡椒オイルが味の決め手。クックパッドマート厳選素材で作る、贅沢な一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ご飯 1膳 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ハム 3枚 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1/4パック 🛒 Amazonで購入
- エリンギ 1/4パック 🛒 Amazonで購入
- 舞茸 1/4パック 🛒 Amazonで購入
- マッシュルーム 3個 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 生姜 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 黒胡椒オイル 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約300円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
269kcal
カロリー
19.1g
タンパク質
20.3g
脂質
5.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- まず、しめじ1/4パック、エリンギ1/4パック、舞茸1/4パック、マッシュルーム3個を切る。
- ハム3枚を1センチ幅にカットする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1、ニンニク1かけ、生姜1かけを入れて火にかける。
- 切ったキノコを炒める。
- 醤油大さじ1を加えて炒める。
- ご飯の上に炒めたキノコとハムを乗せる。
- 真ん中に温泉卵を乗せる。
- 仕上げに黒胡椒オイルをかける。
