豚肩ロース塊を特製醤油に漬け込むだけで、驚くほど美味しいご馳走が完成します。シンプルながら奥深い味わいは、時間が経つほどに増し、二日目、三日目とさらに美味しくなります。にんにくの風味と醤油のコクが豚肉の旨味を引き立て、特別な日の食卓にもぴったり。ぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- 豚肩ロース塊 450g 🛒 Amazonで購入
- ねぎの青い部分 1本 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 全体に薄く 🛒 Amazonで購入
- 塩 全体に薄く 🛒 Amazonで購入
調味料
- にんにく 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ4 🛒 Amazonで購入
- 水 適量
1人前の費用目安: 約400円 ▼
🥗 栄養成分(1人前の目安)
280kcal
カロリー
20.8g
タンパク質
21.6g
脂質
2.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
砂糖 🔄 代用品
調理手順
- 豚肩ロース塊450gに、砂糖と塩を薄く全体に刷り込む。
- ジップロックに豚肩ロース、ねぎの青い部分1本、にんにく1かけ、醤油大さじ4を入れる。
- ジップロックに水をひたひたになるまで入れる。
- 冷蔵庫で2日間漬け込む。
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