調理手順

1. 長ねぎ1/4本を調理バサミで斜め切りにする。【ここがコツ！】長ねぎは事前に手で潰すと香りが引き立つ。
   🕒 01:51
2. 小鍋に水60cc、めんつゆ(3倍希釈)大さじ2、砂糖小さじ2、切った長ねぎを入れる。
   🕒 02:31
3. 小鍋の調味料を軽く混ぜ合わせ、蓋をして弱火で加熱する。【ここがコツ！】長ねぎに早く火を通すため、蓋をして加熱する。
   🕒 02:44
4. コンビニのフライドチキン1個を広げたアルミホイルに乗せ、霧吹きなどで軽く水をかける。
   🕒 03:42
5. オーブントースターに入れ、焦げ付かないように1～2分加熱し、表面をサックリ焼き上げる。
   🕒 04:03
6. 卵1個を、白身が残る程度に軽く溶きほぐす。
   🕒 04:30
7. 小鍋の長ねぎがくたっとなったら火を中火にし、焼き上げたフライドチキンを加える。
   🕒 05:21
8. 溶いた卵をすぐに流し入れ、蓋をして約10秒加熱する。
   🕒 05:30
9. 火を止めて、そのまま20～30秒放置して半熟卵にする。
   🕒 05:42
10. 丼にご飯1杯分を盛り付け、その上に加熱したフライドチキンと卵をのせる。
    🕒 06:04
11. お好みで七味唐辛子適量をかける。
    🕒 06:18