💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人2人 / 3歳以上児1人分)
- 米 250.0 g 🛒 Amazonで購入
- 焼き豚 120.0 g 🛒 Amazonで購入
- にんじん 40.0 g 🛒 Amazonで購入
- 長ねぎ 65.0 g代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラ 🛒 Amazonで購入
- コーン缶 30.0 g 🛒 Amazonで購入
- 油 10.0 g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 食塩 1.0 g 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- しょうゆ 3.0 g 🛒 Amazonで購入
調理手順
- にんじんはみじん切りにする。
- 長ねぎは包丁でみじん切りにする。
- 焼き豚を5ミリから1センチ角の角切りにする。
- コーン缶の水気を切っておく。
- フライパンに油10.0 gをひき、温める。
- 温まったら、にんじん40.0 gと長ねぎ65.0 gを入れて炒める。
- 長ねぎの辛みを飛ばすように、弱火で5分ほど炒める。
- 焼き豚120.0 gとコーン30.0 gを加え、さらに炒める。
- 具材の水気が飛んで、長ねぎのシャキシャキ感がなくなるまで炒める。
- 醤油3.0 g、食塩1.0 g、こしょう少々を加えて味をなじませる。
- 火を止めて、米250.0 gを加え、混ぜ合わせる。
- 具材が炒まったら火を止め、炊いたご飯を加えて混ぜていく。
- フライパンの底についた旨味をこそげ取るように混ぜる。
- 皿に盛り付け、完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った焼き豚チャーハンはどのくらい保存できますか？
A: 焼き豚チャーハンは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 長ねぎがないときはどうすればいいですか？
A: 焼き豚チャーハンで長ねぎの代わりに、代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
