調理手順

1. 舞茸1パック(120～150gほど)を手で食べやすい大きさにちぎる。
   🕒 00:43
2. フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れ、中火で熱する。
   🕒 00:54
3. ちぎった舞茸とおろしにんにく小さじ1を加え、しんなりするまで中火で炒める。
   🕒 01:09
4. 塩少々とこしょう少々で味を調える。
   🕒 01:20
5. 炒めた舞茸をボウルに取り出す。
   🕒 01:32
6. フライパンに薄く油をひく。
   🕒 01:37
7. 餃子の皮15枚ほどを重ねながら、隙間ができないようフライパンに円形に並べる。
   🕒 01:41
8. 餃子の皮の上にマヨネーズ適量をかける。
   🕒 01:52
9. 炒めた舞茸をのせる。
   🕒 01:58
10. 全体にミックスチーズ30gをちらす。
    🕒 02:07
11. お好みで粗挽き黒胡椒をちらす。
    🕒 02:15
12. 蓋をして中火で3～4分加熱する。【ここがコツ！】底に焼き色がつき、チーズが溶けるまで様子を見ながら加熱してください。
    🕒 02:27
13. 焼き上がったものをアルミホイルの上に取り出す。
    🕒 02:55
14. 魚焼きグリルまたはトースターで焼き色がつくまで焼く。【ここがコツ！】縁が焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて焦げないよう注意する。
    🕒 03:01
15. 食べやすい大きさに切り分け、お好みで乾燥パセリをちらして盛り付ける。
    🕒 03:31