鶏ひき肉とヨーグルトを使った、新感覚のやみつきそうめん。ヨーグルトのコクと酸味がそうめんに絡み、暑い夏にぴったりの爽やかな味わいです。白だしベースの和風テイストに、ヨーグルトの風味が加わり、今までにない美味しさ。卵白で喉越しつるつる！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- そうめん 100g 🛒 Amazonで購入
- 鶏ひき肉 80g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ヨーグルト(無糖) 50g 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 1/2本 🛒 Amazonで購入
- 氷 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白だし 大さじ1.5 🛒 Amazonで購入
- 酢 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 炒りごま ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約340円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
590kcal
カロリー
33g
タンパク質
18.2g
脂質
76.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 油を引かずにフライパンで鶏ひき肉80gを炒める。
- 炒めた鶏ひき肉の粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫に入れる。
- 小ねぎ1/2本を刻む。
- 沸騰したお湯でそうめん100gを表示時間通り（1分半）に茹でる。
- 茹で上がったそうめんを冷水で洗い、ぬめりを取る。
- ボウルに冷やした鶏ひき肉、ヨーグルト50g、白だし大さじ1.5、卵白1個分、酢小さじ1を入れ、混ぜる。
- そうめんをタレと混ぜ合わせる。
- そうめんの上に炒りごまひとつまみ、刻んだ小ねぎ、卵黄1個を乗せて完成。
