💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 空芯菜 1袋 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 唐辛子 1本 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 鶏がらスープの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
- [B] 塩 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 大きめのボウルに空芯菜1袋を入れ、よく洗います。
- 硬い部分や傷んだ部分を取り除きます。
- 空芯菜の茎と葉を切り分けます。
- 茎の部分を5cm幅に切ります。
- 葉の部分は、茎よりも少し長めに切ります。
- ニンニク1かけ、唐辛子1本（種を除く）をみじん切りにします。
- 中華鍋にサラダ油大さじ1を熱します。
- ニンニクと唐辛子を弱火で炒めます。
- 香りが出てきたら火を強くします。
- 空芯菜の茎を入れ、炒め合わせます。
- 茎に油がなじんだら、鶏がらスープの素小さじ1を加えて炒め合わせます。
- 空芯菜の葉を加えて、さっと炒めます。
- 醤油少々、塩少々で味を調えます。
- 器に盛り付けて完成です。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
