春雨スープは、夜食にぴったりの低カロリーであったかレシピ。長ネギや人参の優しい甘みに、生姜と胡椒のピリッとした風味が食欲をそそります。仕上げに胡麻油を加えれば、風味もアップ。疲れた心と体を温める、簡単で美味しい一杯です。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 春雨 30g 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 1/4本 🛒 Amazonで購入
- 生姜 1かけ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 400ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約40円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
61kcal
カロリー
0.5g
タンパク質
0.1g
脂質
14.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- にんじんと長ネギを切る。
- 鍋に水400mlを入れて火にかける。
- 切ったにんじんと長ネギを鍋に入れる。
- 春雨30gを鍋に入れる。
- 具材に火が通ったら、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1、胡椒少々を加える。
- 沸騰したら火を止める。
- 丼に生姜をすりおろす。
- スープを丼に注ぐ。
- ごま油を少量たらし、ブラックペッパーをかける。
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