夏に最適！30分で作れるきゅうりの浅漬け。隠し味は芥子。味噌、酢、砂糖のバランスが絶妙で、ご飯のお供やおつまみに最適。きゅうりのシャキシャキ感とピリ辛風味が食欲をそそる、簡単でおいしいレシピです。
材料リスト
メイン具材 (3本分)
- きゅうり 3本 🛒 Amazonで購入
- 塩 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
- 味噌 大さじ2代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- 酢 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 芥子 5〜6cm 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
47kcal
カロリー
2.5g
タンパク質
0.8g
脂質
8.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- きゅうり3本を準備する。
- 塩大さじ1をきゅうりにまぶし、板ずりする。
- きゅうりを洗い、水気を切る。
- きゅうりのヘタを切り落とす。
- きゅうりを食べやすい大きさに切る。
- ボウルに切ったきゅうりを入れ、味噌大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1、芥子5〜6cmを加える。
- 全体をよく混ぜ合わせる。
- 30分ほど漬けたら完成。
