純ココアパウダーで作る本格ホットココア。生クリームとチョコシロップで見た目も可愛く仕上がります。寒い日にぴったりの、甘くてほっこり温まるカフェ風ココアをぜひお試しください。隠し味は良質な牛乳。4.2牛乳や美味しい牛乳を使うと風味がアップします。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- 純ココアパウダー 大さじ山盛り2 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ4 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 2カップ代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 適量代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
調味料
- チョコレートシロップ 適量 🛒 Amazonで購入
- グラニュー糖 適量 🛒 Amazonで購入
🥗 栄養成分（1人前の目安）
69kcal
カロリー
0g
タンパク質
0g
脂質
17.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 鍋に純ココアパウダー大さじ山盛り2を入れる。💡 ここがコツ！三島が入っていない100%のココアパウダーを使うと美味しくなる。
- 砂糖大さじ4を鍋に入れる。
- 牛乳1カップを準備する。
- 鍋に牛乳を少量加え、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。💡 ここがコツ！ホワイトソースを作るように、ダマをなくしてから混ぜると仕上がりが綺麗になる。
- 残りの牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
- 弱火で温める。
- 生クリームを作る。別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器で泡立てる。💡 ここがコツ！ココアは甘さ控えめでも、クリームは少し甘めの方が美味しくなる。
- 温めたココアをカップに注ぐ。
- 生クリームを絞る。
- 茶こしでココアパウダーを少量ふりかける。
- チョコレートシロップをかける。
