韓国アーカイブ - HowToCook.JP

【北極納豆アレンジ】蒙古タンメン中本北極ラーメンを納豆と和えてみた！

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、「蒙古タンメン中本北極ラーメン」を使ったアレンジレシピです。今回は、北極ラーメンに納豆とご飯を加え、まろやかで美味しい一品に仕上げます。隠し味にカレー粉とピザチーズを少量加えることで、辛さが和らぎ、リゾットのような感覚で楽しめます。辛いものが苦手な方でも食べやすい、リュウジさんならではのアイデアが光るレシピです。

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【超簡単】鍋に材料入れて『塩』で煮込む。これが間違いなく1番ウマい鶏肉の食べ方です…韓国本場の『本格極タッカンマリ』の作り方

Sat, 20 Jun 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、韓国本場の本格的な「極タッカンマリ」のレシピです。鶏肉の旨味を最大限に引き出すため、味付けは塩のみ。じっくり煮込むことで、鶏肉は驚くほど柔らかく、スープは黄金色に輝きます。薬味だれやタデギ、キムチなど、お好みのトッピングで味変を楽しみながら、最後の締めにはうどんを入れて、スープまで残さず堪能できます。お家パーティーなどにもぴったりな、簡単なのに本格的な味わいのタッカンマリです。

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【簡単】爆速&絶品！ギャル曽根流お米料理レシピ２品！！

Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 +0000

ギャル曽根さんによる、簡単で爆速で作れるお米料理レシピ2品を紹介します。巻かずに混ぜ込むだけでお手軽に作れるキンパと、フライパンで炒めるだけで完成するペッパーランチ風のレシピです。

キンパには、ほうれん草、にんじん、牛肉、卵、たくあん、海苔などが使われ、ごま油、みりん、塩、にんにくチューブ、醤油、ハチミツ、ガーリックパウダー、コチュジャン、ゴマが味の決め手となります。ペッパーランチ風には、牛肉、にんにくチューブ、みりん、醤油、オイスターソース、バター、コーン、ネギ、ブラックペッパーが使われ、フライパンで香ばしく仕上げます。どちらのレシピも、お子様から大人まで楽しめる、パーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。

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【ポムドンビビンバ】サニーレタスで代用！韓国でバズりまくってるビビンバを再現！

Sat, 16 May 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、ポムドンビビンバのレシピです。韓国で流行りのポムドンビビンバを、日本で手に入りやすいサニーレタスを使って再現します。味の決め手となるタレは、コチュジャン、醤油、ごま油、お酢などを使い、パンチのある味わいに仕上げます。また、付け合わせとして、キノコの旨味とナンプラーでシンプルに仕上げたキノコスープも紹介。調理のポイントは、レタスは和える直前にタレと和えることでシャキシャキ感を保つことです。ひき肉を使うことで、より満足感のある仕上がりになります。

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豆腐チヂミの作り方｜混ぜて焼くだけで簡単！外カリ中ふわ食感のヘルシーレシピ！薄力粉なしのグルテンフリーおかずレシピ【豆腐レシピ・韓国料理・簡単おかず・ヘルシーレシピ・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

Wed, 18 Mar 2026 00:00:00 +0000

混ぜて焼くだけで簡単に作れる、外はカリッと中はふわっと仕上がるヘルシーなおかずレシピです。薄力粉を使わないグルテンフリーで、軽い食べ心地なのに満足感もたっぷり。おかずにもおつまみにもぴったりの一品です。

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【1食75円！豆腐パックで簡単作り置き】栄養満点・コンビニより安くて旨くて最高「冷凍ビビンバ弁当おにぎり」の作り方【kattyanneru】

Sat, 07 Mar 2026 00:00:00 +0000

豆腐パックを活用した、栄養満点で節約もできる冷凍ビビンバ弁当おにぎりのレシピです。挽き肉にコチュジャンや生姜でしっかり味をつけ、人参やほうれん草などの野菜もたっぷり使用。豆腐パックで押し固めることで、具材がばらつかず、握る手間も省けます。レンジ加熱で手軽に食べられ、作り置きしておけば忙しい時にも便利です。わかめスープとの相性も抜群で、美味しく栄養バランスも整います。

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【5分】全て鍋にぶち込むだけの激痩せ朝食！脂肪燃焼クッパ

Sat, 21 Feb 2026 00:00:00 +0000

5分で完成！鶏ひき肉とわかめを使った脂肪燃焼クッパは、忙しい朝に最適な高タンパク低脂質メニュー。鶏ガラスープの素とごま油の風味が食欲をそそり、ラー油でピリ辛アレンジも可能。手軽に作れて代謝アップも期待できる、まさに理想的な朝食です。

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チキンプルコギ by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Thu, 19 Feb 2026 02:26:36 +0000

鶏肉は裏切らない！フライパン一つで完成する、お手軽チキンプルコギ。鶏肉の旨味と野菜の甘みが絡み合い、ご飯が止まらない一品。醤油ベースの甘辛いタレに、ニンニクと生姜の風味を効かせました。隠し味のごま油が食欲をそそります。アルミホイルで包んで焼けば、さらにジューシーに。

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ユッケジャン鍋 by 料理研究家リュウジのバズレシピ

kokamoto3 — Thu, 19 Feb 2026 02:26:36 +0000

リュウジさんによる、ユッケジャン鍋のレシピです。牛肉、長ネギ、椎茸、大根、豆もやしを炒め、ダシダと一味唐辛子、味噌とコチュジャンで味付けします。仕上げに溶き卵を加え、シメはご飯でクッパ風にします。

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長ねぎと長いもが決め手！はるあん流、もやしスンドゥブをアレンジした絶品夜ごはん🌙セロリの風味と牛肉だしのコクが食欲をそそる！甘辛く濃厚な味わいでご飯が進む、簡単なのに大満足な一品。

Fri, 13 Feb 2026 00:00:00 +0000

はるあん流、長ねぎと長いもを使ったアレンジスンドゥブ！セロリの風味と牛肉だしのコクが食欲をそそります。隠し味の砂糖で甘辛く、ご飯が進む濃厚な味わいに。冷蔵庫の余り野菜で作れる、簡単なのに大満足な一品です。

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