韓国アーカイブ - HowToCook.JP

韓国で話題の新感覚おかず！ご飯がすすむロゼチキンの作り方

Fri, 16 Oct 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、ロゼチキンのレシピです。無調整豆乳やバター、コチュジャンなどの調味料を使用し、ニンニクの香りを効かせたヘルシーかつコクのある味わいに仕上げています。ご飯との相性が抜群で、食べ応えのある一品です。

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フライパンひとつで簡単！韓国の思い出弁当の作り方

Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 +0000

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】のコウケンテツさんによる、韓国の思い出弁当のレシピです。フライパンひとつでスパムのジョン、目玉焼き、じゃこ炒め、焼きキムチの4品を同時に調理します。ごま油の風味と香ばしいキムチの味わいが楽しめる、ボリューム満点のお弁当です。

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混ぜるだけ ! そうめん1分で完成する爆速のうまから、ビビン麺。

Sat, 29 Aug 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、そうめんビビン麺のレシピです。コチュジャン、めんつゆ、お酢、ごま油、にんにくまたは生姜を合わせたタレに、茹でたそうめんを和えて仕上げます。お好みできゅうりやゆで卵、豚薄切り肉などをトッピングして楽しむ、手軽で旨辛な味わいが特徴の一品です。

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オクラと豚肉のチヂミ

Fri, 21 Aug 2026 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、オクラと豚肉のチヂミのレシピです。旬のオクラと豚肉を使い、卵と片栗粉でまとめて香ばしく焼き上げています。さっぱりとしたゆかり酢と、ニンニクが効いた韓国風甘辛ダレの2種類の特製ダレを組み合わせて楽しむ一品です。

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豆腐で家族大絶賛の１品に【チヂミのハードル１００％下げますから】

Mon, 10 Aug 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、豆腐を使ったチヂミのレシピです。冷蔵庫にあるもので手軽に作れるため、料理初心者でも挑戦しやすい一品です。ニラと豆腐をベースに、お好みの野菜やお肉、きのこなどを加えてアレンジ可能です。タレは醤油、お酢、砂糖の黄金比率で簡単に作れ、本格的な味わいが楽しめます。カリカリに焼くコツも紹介されており、家族みんなで楽しめるメニューとなっています。

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【北極納豆アレンジ】蒙古タンメン中本北極ラーメンを納豆と和えてみた！

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、「蒙古タンメン中本北極ラーメン」を使ったアレンジレシピです。今回は、北極ラーメンに納豆とご飯を加え、まろやかで美味しい一品に仕上げます。隠し味にカレー粉とピザチーズを少量加えることで、辛さが和らぎ、リゾットのような感覚で楽しめます。辛いものが苦手な方でも食べやすい、リュウジさんならではのアイデアが光るレシピです。

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【超簡単】鍋に材料入れて『塩』で煮込む。これが間違いなく1番ウマい鶏肉の食べ方です…韓国本場の『本格極タッカンマリ』の作り方

Sat, 20 Jun 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、韓国本場の本格的な「極タッカンマリ」のレシピです。鶏肉の旨味を最大限に引き出すため、味付けは塩のみ。じっくり煮込むことで、鶏肉は驚くほど柔らかく、スープは黄金色に輝きます。薬味だれやタデギ、キムチなど、お好みのトッピングで味変を楽しみながら、最後の締めにはうどんを入れて、スープまで残さず堪能できます。お家パーティーなどにもぴったりな、簡単なのに本格的な味わいのタッカンマリです。

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【簡単】爆速&絶品！ギャル曽根流お米料理レシピ２品！！

Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 +0000

ギャル曽根さんによる、簡単で爆速で作れるお米料理レシピ2品を紹介します。巻かずに混ぜ込むだけでお手軽に作れるキンパと、フライパンで炒めるだけで完成するペッパーランチ風のレシピです。

キンパには、ほうれん草、にんじん、牛肉、卵、たくあん、海苔などが使われ、ごま油、みりん、塩、にんにくチューブ、醤油、ハチミツ、ガーリックパウダー、コチュジャン、ゴマが味の決め手となります。ペッパーランチ風には、牛肉、にんにくチューブ、みりん、醤油、オイスターソース、バター、コーン、ネギ、ブラックペッパーが使われ、フライパンで香ばしく仕上げます。どちらのレシピも、お子様から大人まで楽しめる、パーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。

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【ポムドンビビンバ】サニーレタスで代用！韓国でバズりまくってるビビンバを再現！

Sat, 16 May 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、ポムドンビビンバのレシピです。韓国で流行りのポムドンビビンバを、日本で手に入りやすいサニーレタスを使って再現します。味の決め手となるタレは、コチュジャン、醤油、ごま油、お酢などを使い、パンチのある味わいに仕上げます。また、付け合わせとして、キノコの旨味とナンプラーでシンプルに仕上げたキノコスープも紹介。調理のポイントは、レタスは和える直前にタレと和えることでシャキシャキ感を保つことです。ひき肉を使うことで、より満足感のある仕上がりになります。

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豆腐チヂミの作り方｜混ぜて焼くだけで簡単！外カリ中ふわ食感のヘルシーレシピ！薄力粉なしのグルテンフリーおかずレシピ【豆腐レシピ・韓国料理・簡単おかず・ヘルシーレシピ・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

Wed, 18 Mar 2026 00:00:00 +0000

混ぜて焼くだけで簡単に作れる、外はカリッと中はふわっと仕上がるヘルシーなおかずレシピです。薄力粉を使わないグルテンフリーで、軽い食べ心地なのに満足感もたっぷり。おかずにもおつまみにもぴったりの一品です。

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