鶏ひき肉と香味野菜で作る、食感が楽しい焼きつくねです。シウマイの皮で包むことで旨味を閉じ込め、香ばしく焼き上げました。醤油ベースの甘辛ダレが食欲をそそります。ご飯のお供に、お弁当にも最適な一品です。
材料リスト
メイン具材 (15個分)
- 鶏ひき肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- ごぼう 20cm 🛒 Amazonで購入
- シウマイ皮 15枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 酒 大さじ1代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約40円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
26kcal
カロリー
2.5g
タンパク質
1.6g
脂質
0.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- 鶏ひき肉200gをボウルに入れる。
- 玉ねぎ1/4個をみじん切りにする。
- ごぼう20cmを粗みじんにする。
- みじん切りにした玉ねぎとごぼうを鶏ひき肉のボウルに入れる。
- 塩少々、醤油大さじ1、酒大さじ1を加え、混ぜる。
- シウマイの皮で肉だねを包む。
- フライパンに油をひき、中火で焼く。
- 焼き色が付いたら裏返し、両面を焼く。
- 火が通ったら完成。
