調理手順

1. キャベツ150gを千切りにする。
   🕒 00:02
2. ボウルに鶏ガラスープの素小さじ1/2と水100mlを入れ、軽く混ぜる。
   🕒 00:04
3. ボウルを電子レンジ600Wで10秒加熱し、よく混ぜて鶏ガラスープの素を溶かす。
   🕒 00:12
4. 溶かしたスープに薄力粉50gを加え、よく混ぜる。
   🕒 00:19
5. 20cmのフライパンにサラダ油適量をひき、中火で温める。
   🕒 00:28
6. 温まったフライパンに生地を一杯分ほど流し入れ、広げる。
   🕒 00:38
7. 生地が流れなくなったら火を止め、千切りキャベツの半分を乗せて真ん中をくぼませる。
   🕒 00:44
8. くぼみに卵1個を割り入れ、天かす5g、紅生姜15g、とろけるチーズ40gを乗せる。
   🕒 00:54
9. 再び弱火にかけて蓋をし、5分間焼く。
   🕒 01:03
10. 5分後、蓋を開けて焼けた卵をざっくりと潰し、軽く広げてから半分に折る。
    🕒 01:12
11. 焼き上がったキャベツ焼きにお好みソース適量、マヨネーズ適量を塗り、青のり適量をかける。
    🕒 01:24