はるあんさん流、手作りシナモンロールの簡単レシピ！ル・クルーゼ鍋で焼き上げるから、ふわふわで水分たっぷりの絶品。隠し味は、たっぷりのシナモンバターと、これでもかと加えるアイシング。朝から幸せになれる、中毒性のあるシナモンロールをぜひお試しください♪
材料リスト
メイン具材 (24センチ鍋)
- 強力粉 350g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 塩 5g 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 5g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 240g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 30g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- バター 50g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ5 🛒 Amazonで購入
- シナモンパウダー 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 粉砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 ほんの少し代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 卵 表面に塗る用代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
94kcal
カロリー
2.4g
タンパク質
3.6g
脂質
14g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 大きめの台に、膨らんだパン生地を置く。
- クッキングシートを敷き、パン生地を麺棒で伸ばす。
- 伸ばしたパン生地に、溶かしバター50gを塗る。💡 ここがコツ！上1〜2cmは塗らないようにすると、巻き終わりがくっつきやすくなる。
- バター50gを入れた器に、砂糖大さじ5、シナモンパウダー大さじ2を加えて混ぜる。
- 混ぜたバターを冷蔵庫で冷やし固める。
- 冷やしている間に、再度パン生地を伸ばす。
- 伸ばしたパン生地に、冷蔵庫で冷やし固めたバターを塗る。
- ル・クルーゼ鍋にシナモンロールを並べる。
- シナモンロールの上に霧吹きをかけ、乾燥を防ぎ、蓋をして二次発酵させる。
- 二次発酵後、シナモンロールの表面に卵を塗る。
- 190度のオーブンで約15分焼く。
- アイシングを作る。粉砂糖に牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
- 焼きあがったシナモンロールに、アイシングをかける。
- 完成。
