電子レンジで驚くほど簡単に作れる、パリパリ食感が絶品のフルーツ飴。いちご、ぶどう、みかんなど、お好みのフルーツを使って手軽に楽しめるスイーツです。料理研究家ゆかりが教える、おうちで簡単な電子レンジレシピをぜひお試しください。
調理手順
- いちごのヘタを取り除く。
- ヘタを取ったいちごにようじを刺す。
- ぶどうのヘタを取り除く。
- ヘタを取ったぶどうにつまようじを刺す。
- みかんの皮を剥き、一つずつに分ける。
- 分けたみかんにようじを刺す。
- 耐熱容器にクッキングシートをくしゃくしゃにして敷く。
- 耐熱容器にベッコウ飴12粒と水小さじ1を入れる。
- 電子レンジ600Wで1分20秒加熱し、飴を溶かす。
- 溶けた飴にようじを刺したフルーツを絡める。【ここがコツ！】飴を絡める作業は手早く行ってください。
- 飴を絡めたフルーツをクッキングシートの上に置く。
- 飴が固まるまで冷ます。
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