💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 大根 1/4本 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 人参 1/3本 🛒 Amazonで購入
- 水菜 1/4束 🛒 Amazonで購入
- ゆず 1/2個 🛒 Amazonで購入
- かつお節 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] 酢 適量 🛒 Amazonで購入
- [B] 酢 適量 🛒 Amazonで購入
- [B] はちみつ 適量 🛒 Amazonで購入
- [C] ポン酢醤油 適量 🛒 Amazonで購入
- [C] MCT＆オメガ3プレミアムオイル 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 大根の葉っぱ側から先っぽに向かって、お好みの場所を1/4本分用意する。
- 大根を、しりしり器またはスライサーで千切りにする。
- 千切りにした大根約1/4本分を用意する。
- 大根しりしりと千切りキャベツを合わせた酢キャベツを作る。
- ボウルに千切りにした大根とキャベツ（半量ずつ程度）を入れる。
- 塩をほんのり感じる程度に加える。
- 酢を適量加える。
- 全てを混ぜ合わせる。
- 大根しりしりと人参、柚子を合わせたなます風を作る。
- ボウルに千切りにした大根、人参、柚子（適量ずつ）を入れる。
- 塩は加えず、酢と蜂蜜を好みの量加える。
- 全てを混ぜ合わせる。
- 大根しりしりと水菜を合わせた、かつおポン酢和えを作る。
- ボウルに千切りにした大根と、ざっくり混ぜた水菜を入れる。
- 鰹節をお好みの量加える。
- ポン酢醤油を適量加える。
- アマニ油とMCTオイルのブレンドオイル（またはMCTオイル）を少量加える。
- 全てを混ぜ合わせる。
- 3種類の目的別に作った大根しりしりを試食する。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
