💡 このレシピのポイント
- ✓ 冷蔵庫よりも短時間でしっかり固まります。
- ✓ 約1分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (18cm丸型1台分)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 18cmの底が抜けるケーキ型に、直径18cmに切ったクッキングシートを敷く。
- ポリ袋を2重にし、ビスケット21枚（113g）を入れてめん棒で細かく砕く。
- 耐熱容器に無塩バター100gを入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで60～70秒加熱して溶かす。
- 砕いたビスケットが入ったポリ袋に溶かしバターを加え、袋の上から手でよくもんでなじませる。
- 型にビスケットとバターの混ぜ合わせたものを入れ、スプーンで押し固めて土台を作る。
- 耐熱ボウルに板チョコ（ミルクチョコレート）4枚（200g）を割り入れ、生クリーム150ccを加える。
- ラップをせずに電子レンジ600wで2分加熱し、チョコレートを溶かす。溶けにくい場合は10秒ずつ追加で加熱する。
- 泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、土台の上に流し入れる。
- 型ごと冷凍庫に入れ、1時間半ほど冷やし固める。💡 ここがコツ！冷蔵庫よりも短時間でしっかり固まります。
- 型から土台を持ち上げて外し、市販の生クリームを添える。
- いちご1パックを飾り付け、完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 生チョコフルーツタルトは作り置きできますか？
A: 生チョコフルーツタルトは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 生クリームがないときはどうすればいいですか？
A: 生チョコフルーツタルトで生クリームの代わりに、代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
