材料リスト
メイン具材 (3~4人前)
調味料
調理手順
- 炊飯器で蒸すための網のようなものが売っていますが、フライパンでやった時と同じようにセルクルを使えば良いと考えました。
- 容器をそのまま使うと、炊飯器の弧を描いている部分に当たってしまうため、底の部分を少し上げて、その上に耐熱容器を置いています。
- また、直接水が当たらないように、熱の伝わり方もあると思いますので、底からの熱に直接触れないように少し浮かせて、火加減を和らげるようにしています。
- お湯を注いでいます。水ではなく、お湯です。
- 表記では35分となっていますが、少し早めに終わってしまい、だいたい30分弱で加熱が終わったのですが、うまく行きました。
- レシピを勘違いしてしまい、こちらは水90ml、こちらは水100mlなのですが、たった10g違うだけで膨らみがまた違います。
- こちらはパカッと割れていますが、こちらは割れていません。味は本当に一緒ですが、やはりふわふわ感が違います。
- うまくいくとこれくらい良い感じに作れます。
- せっかくの米粉なので、脂質をゼロにしたいと考え、今回は水とベーキングパウダーと米粉だけという、非常にシンプルなレシピにしました。
- 甘味料を入れて。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
