💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2枚分)
- 冷凍パイシート 2枚 🛒 Amazonで購入
- モッツァレラチーズ 100g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- チェダーチーズ 50g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- パルメザンチーズ 30g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ゴルゴンゾーラチーズ 50g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- フルーツトマト 2個 🛒 Amazonで購入
- スイートバジル 適量 🛒 Amazonで購入
- 打ち粉（強力粉または薄力粉） 適量代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] トマトソース 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- [A] ガーリックパウダー 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] 乾燥バジル 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 冷凍パイシートを開け、生地を取り出す。
- ピザが膨らみすぎるのを防ぐため、生地を少し伸ばす。
- 綿棒で生地がくっつかないように、打ち粉を振って伸ばす。
- 生地を縦に伸ばし、容器に合うサイズにする。
- クッキングシートを敷いた天板に、伸ばした生地を乗せる。
- 2種類のピザを作るため、生地を2枚用意する。
- 使わないパイシートはラップをして冷凍保存する。
- クワトロフォルマッジ用に、チーズ（モッツァレラ、チェダー、パルメザン、ゴルゴンゾーラ）を適当な大きさに切る。
- 生地の上にチーズを全体に散らす。
- フルーツトマトを大きめに切る。
- マルゲリータ用に、モッツァレラチーズをちぎって乗せる。
- クワトロフォルマッジ用に、ゴルゴンゾーラチーズを乗せる。
- フルーツトマトを輪切りにする。
- トマトソース（またはピザソース）を生地に塗る。
- 乾燥バジルを散らす。
- ガーリックパウダーを振る。
- 水洗いしたスイートバジルを乗せる。
- 200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- 焼き色がつくまで、または生地が膨らんで焼き色がついたら取り出す。
- 焼きあがったピザに、残ったスイートバジルを散らす。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: パイシートピザは作り置きできますか？
A: パイシートピザは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: パイシートピザでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
