💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- スナップエンドウ 200g 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 80g 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- ニンニクみじん切り 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 鷹の爪（輪切り） 少々 🛒 Amazonで購入
- 塩胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- スナップエンドウのヘタの反対側にある筋を折って、筋を丁寧に取り除く。
- スナップエンドウの反対側にも筋があれば取る。
- ベーコンを1cm幅にカットする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れる。
- ニンニクみじん切り小さじ1を加える。
- 弱火にし、鷹の爪少々を加える。
- 弱火でじっくりニンニクの香りを引き出す。
- 1.5分ほど香りを引き出したらベーコン80gを加えて炒める。
- ベーコンに焼き色がついたら、スナップエンドウ200gを加える。
- 弱火のまま、スナップエンドウに火が通るまでじっくり炒める。
- 塩胡椒少々で味を調える。
- 弱火から中火で、スナップエンドウに火が通り、色鮮やかになるまで炒める。
- スナップエンドウが爪で刺さるくらいの硬さになったら火が通った目安。
- 味見をして、必要であれば塩で味を調整する。
- 器に盛り付ける。
- お好みでレモンを添える。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
