💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- カニカマ 1パック 🛒 Amazonで購入
- 穂先メンマ 瓶半分 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 1/2本 🛒 Amazonで購入
- ペッパービーフ 1パック 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 1本 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] ごま油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ブラックペッパー 少々 🛒 Amazonで購入
- [B] 豆板醤 小さじ1.5 🛒 Amazonで購入
- [B] ごま油 小さじ1.5 🛒 Amazonで購入
- [B] 味の素 小さじ1/3 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 長ネギの白い部分を使い、芯を取り除いて白髪ねぎを作る。
- 白髪ねぎを半分に切り、重ねて細かく切っていく。
- ボウルに水を張り、切った白髪ねぎを水にさらす。
- カニカマを大雑把にほぐし、ボウルに入れる。
- 穂先メンマを半分ほどの量、ボウルに入れる。
- 白髪ねぎの一部を飾り用に取っておく。
- ボウルの中身を軽く和える。
- カニカマと白髪ねぎを合わせる。
- 出来上がったカニカマメンマを器に盛り付ける。
- 飾り用に取っておいた白髪ねぎを上に散らす。
- きゅうりを縦半分に切り、斜め2ミリ幅に切る。
- ペッパービーフをすべてボウルに入れる。
- 豆板醤小さじ1.5杯をボウルに入れる。
- ごま油小さじ1.5杯をボウルに入れる。
- 味の素小さじ1/3杯をボウルに入れる。
- 材料を混ぜ合わせる。
- 味見をし、必要であれば豆板醤で辛さと塩分を調整する。
- ざっくりと混ぜ、再度味見をする。
- 器に盛り付ける。
- 先ほどの白髪ねぎを散らしてアクセントにする。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
