きゅうりの白だし漬けにポン酢と昆布茶を加えることで、爽やかな香りと奥深い旨味がプラスされた一本漬け。仕込みはわずか3分で、あとは冷蔵庫で漬け込むだけで完成します。ポリポリとした食感が楽しく、おつまみやお弁当にもぴったりです。
材料リスト
メイン具材 (3~5本)
- きゅうり 3~5本 🛒 Amazonで購入
- 鷹の爪 1個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白だし 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- ポン酢 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 昆布茶 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約80円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
20kcal
カロリー
1.4g
タンパク質
0.1g
脂質
4.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- きゅうりを洗い、両端を切る。
- きゅうりの水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- きゅうりの両端を切り落とす。
- ピーラーで、きゅうりの皮を3カ所ほどむく。
- きゅうりを袋に入れる。
- 袋に白だし大さじ3、ポン酢大さじ1/2、鷹の爪1個を入れる。
- 昆布茶小さじ1/2を加え、袋の空気を抜いて閉じる。
- 袋をよく揉み込み、味をなじませる。
- 冷蔵庫で1日〜2日間漬け込む。
- 竹串を刺し、器に盛り付ける。
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