調理手順

1. ボウルに卵1個を割り入れ、溶きほぐす。
   🕒 00:37
2. じゃがいも1個(100g)の皮を剥き、芽を取って千切りにする。
   🕒 00:42
3. ウインナー2本を縦半分に切り、斜めに細長く切る。
   🕒 00:55
4. フライパンに油を引き、中火で熱する。
   🕒 01:03
5. フライパンが温まったら、千切りにしたじゃがいもと細長く切ったウインナーを入れ、じゃがいもがしんなりするまで炒める。
   🕒 01:12
6. 塩とこしょうで軽く下味をつける。
   🕒 01:24
7. じゃがいもに火が通ったら、炒めた具材をフライパンの中で22cm程度の円形に広げる。
   🕒 01:32
8. 広げた具材の上全体に溶きほぐした卵を流し入れ、形を整える。
   🕒 01:43
9. 卵を流し入れた具材の上に、餃子の皮15枚ほどを円形に広げのせる。
   🕒 02:06
10. 卵の底に焼き目がつくまで焼く。
    🕒 02:11
11. 底に焼き目が付き生地が動くようになったら、一度お皿に取り出す。
    🕒 02:22
12. フライパンを被せてひっくり返し、生地をフライパンに戻す。
    🕒 02:30
13. 生地の上全体にケチャップ適量を塗り広げる。
    🕒 02:36
14. ケチャップの上にミックスチーズ適量を乗せ、マヨネーズ適量をかける。
    🕒 02:42
15. 蓋をして中火で3〜5分ほど、餃子の皮に焼き目がつくまで焼く。
    🕒 02:50
16. 底に焼き目が付き動くようになったら、アルミホイルの上に取り出す。
    🕒 03:04
17. トースターや魚焼きグリルで表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
    🕒 03:11
18. 【ここがコツ！】 餃子の皮の縁が焦げそうな場合は、アルミホイルを被せて焦げ付きを防ぐ。
    🕒 03:20
19. 焼き目がついたら、お好みで乾燥パセリを散らし、食べやすい大きさに切る。
    🕒 03:43