「超コスパ痩せ豆苗鍋」は、豚こま肉、もやし、豆苗、豆腐など安価な材料で作れる脂肪燃焼効果が期待できるヘルシー鍋です。柚子胡椒の爽やかな風味でさっぱりと無限に食べられ、正月太り解消にも最適。手軽に作れる究極の痩せ飯をぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 豆苗 1パック(100g) 🛒 Amazonで購入
- 豚こま肉 250g 🛒 Amazonで購入
- 木綿豆腐 1／2丁 🛒 Amazonで購入
- もやし 200g 🛒 Amazonで購入
- 白滝 1パック 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 600cc
- ほんだし 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- みりん 大さじ2代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- 酒 小さじ2代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- 柚子胡椒 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 七味唐辛子 適量 購入
1人前の費用目安: 約390円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
435kcal
カロリー
31.8g
タンパク質
28.7g
脂質
13g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 豆苗の根元を切り落とす。
- 木綿豆腐1/2丁を2等分にする。
- 豆腐をさらに6等分に切る。
- 鍋に水600ccを入れる。
- 鍋にほんだし小さじ2を加える。
- 続いて醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒小さじ2を加え、沸騰させる。
- 鍋のつゆが沸騰したら、もやし200gを入れる。
- 切っておいた木綿豆腐を散らし入れる。
- 再度煮立たせる。
- 豚こま肉250gを加え、8割方火が通るまで煮込む。
- 柚子胡椒小さじ2を加えて溶かし込む。💡 ここがコツ！柚子胡椒が肉の臭みを消し、爽やかな風味になる。
- 豚肉から出るアクを丁寧に取り除く。
- 切っておいた豆苗1パック(100g)を鍋に加える。💡 ここがコツ！豆苗は煮えやすいので、最後に加えてさっと煮るのがおすすめ。
- お好みで七味唐辛子適量を振りかける。
- 超コスパ痩せ豆苗鍋の完成。
- 鍋を楽しんだ後、〆として白滝1パックを加え、煮込む。
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