クリスマスにぴったりなスノーボールクッキー。レンジで溶かしたバターと薄力粉、アーモンドパウダーを混ぜて生地を作り、冷凍庫で冷やします。ノーマルとココアの2種類を作り、粉糖をたっぷりまぶせば完成。サクサクとした食感と優しい甘さが、ミルクティーと相性抜群です。
材料リスト
メイン具材 (16個)
- 薄力粉 93g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- アーモンドパウダー 適量 🛒 Amazonで購入
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- クルミ 適量 🛒 Amazonで購入
- ココア 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 粉糖 適量 🛒 Amazonで購入
🥗 栄養成分（1人前の目安）
20kcal
カロリー
0.5g
タンパク質
0.1g
脂質
4.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- バターをレンジで加熱して溶かす。
- 薄力粉93gを計量する。
- 薄力粉とアーモンドパウダー適量を振るう。
- 切るようにさっくりと混ぜる。
- 生地をポリ袋に入れて四角に整え、冷凍庫へ入れる。
- クルミ適量をジップロックで細かく砕く。
- クルミを生地にさっくり混ぜ込み、ラップに包んで冷凍庫へ入れる。
- 冷凍庫から生地を取り出す。
- 生地を丸めやすいようにする。
- 目安として16個に分割する（ココアは20個）。
- 袋に粉糖適量を入れ、触れるくらいの粗熱が取れたクッキーを入れる。
- 粉糖をまぶす。
- ノーマルとココアを混ぜて盛り付ける。
