💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- サーモン 5mm幅に切る 🛒 Amazonで購入
- マグロ 柵をそぎ切り 🛒 Amazonで購入
- マグロたたき 🛒 Amazonで購入
- ツナマヨ 🛒 Amazonで購入
- 焼き肉 🛒 Amazonで購入
- ご飯 酢飯用 🛒 Amazonで購入
- 昆布だしのもと 🛒 Amazonで購入
- 塩 🛒 Amazonで購入
調味料
- 寿司酢 🛒 Amazonで購入
- お酢 🛒 Amazonで購入
調理手順
- サーモンを研いだ包丁で5ミリ幅に切る。
- サーモンは厚みがあるので、まっすぐ切るときれいに切れる。
- 身が小さくなってきたら、斜めに切ると幅広く見えるように切れる。
- マグロは身が薄いので、柵をそぎ切りにする。
- 安いマグロに臭みがある場合、キッチンペーパーで軽く包んで30分ほど置く。
- 余分な水分が出たら、キッチンペーパーで拭き取ると臭みが取れる。
- 寿司飯を作る。ボウルに熱々のご飯を入れる。
- お酢に昆布だしのもとを混ぜる。
- 昆布だしのもと、塩、少しのお酢を熱々のご飯に混ぜる。
- 混ぜて10分ほど置くと、ご飯が酢と馴染む。
- しゃもじで寿司飯を混ぜる。
- お寿司を握る。
- 100円グッズ（寿司くん）にネタを乗せる。
- 上からポンと押して形を作る。
- 反対側も上から押すように握る。
- ネタを多めにグレちゃん。
- ここにアタリが入っている奴はそのまま。できない奴だけ、もうちょっと入れる。
- 以上で、お寿司の完成です。
🌾 この料理に合うお米
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この料理に合うお酒
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
