くまの限界食堂の絶品おろしそば。サバムロ節と鰹節の出汁に醤油と砂糖を加え、好みの味に調整。隠し味はお好みで醤油と砂糖の調整。辛味大根で風味倍増。ネギとかつお節を添えてどうぞ。ソースカツとの相性も抜群。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- 水 1L 🛒 Amazonで購入
- サバムロ節 一つかみ 🛒 Amazonで購入
- かつお節 ２つかみ 🛒 Amazonで購入
- 蕎麦 食べるだけ 🛒 Amazonで購入
- 大根 1/2本 🛒 Amazonで購入
- ネギ ２本 🛒 Amazonで購入
- かつお節 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 醤油 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
23kcal
カロリー
0.9g
タンパク質
0.1g
脂質
6.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 水1Lを鍋に入れる。
- サバムロ節一つかみ、かつお節2つかみを加えて出汁を取る。
- 出汁に醤油小さじ2、砂糖小さじ1を加え味見をする。
- 好みに合わせて醤油と砂糖を小さじ1ずつ加える。
- 大根1/2本をおろす。
- ネギ2本を刻む。
- 蕎麦を茹でる。
- 茹でた蕎麦を器に盛り、出汁をかけ、おろした大根、刻んだネギ、かつお節を添える。
