豆腐のレシピ 424品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

タサン志麻さん、豆腐とごまで作るクリーミーな「そうめんつゆ」のレシピ

Tue, 28 Jul 2026 00:00:00 +0000

タサン志麻さんによる、そうめんのための「豆腐ごまつゆ」のレシピです。お豆腐を使うことで、豆乳よりもクリーミーでそうめんに絡みやすい、優しい味わいのつゆに仕上がります。ラー油などを加えた味変もおすすめです。ネギの便利な保存方法や切り方も紹介されています。そうめんの濃厚な味わいと、ごまのクリーミーさ、豆腐の柔らかい風味が食欲をそそります。

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【味噌があればOK】実は最高の脱水対策だった！猛暑の味方/急遽の冷や汁は2分で作れる！

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士:関口絢子さんによる、即席冷や汁のレシピです。経口補水液のメカニズムを解説し、味噌が天然の経口補水液として、水分吸収を促進し、アルブミンの材料となるタンパク質を補給することで、むくみや血液のドロドロ状態を予防・改善する効果について説明しています。火を使わずにさっと作れる冷や汁は、オクラと豆腐を使い、味噌と粉末だし、冷水で調味します。オクラのカリウムやネバネバ成分、豆腐のタンパク質とマグネシウムが細胞を潤し、粘膜を保護します。熱を加えないことで、味噌の生きた乳酸菌や酵母をそのまま摂取でき、腸内環境の改善にも役立ちます。食欲がない時でもさらっと食べられ、夏に負けない潤いに満ちた血管と細胞を作るのに最適な一品です。

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混ぜるだけ【豆腐アイス】生クリームや油なし！安くて美味しいヘルシーアイス【きなこ】

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、混ぜるだけで作れる豆腐アイスのレシピです。生クリームや油を使わず、安くてヘルシーに作れるのが魅力。絹ごし豆腐ときのこをベースに、砂糖で甘みをつけ、バニラエッセンスで風味をプラス。お好みできなこを混ぜ込めば、香ばしさも加わります。牛乳の量はお好みで調整可能で、滑らかな食感を楽しむことができます。黒蜜などのトッピングでアレンジも可能です。

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【豆腐×チーズ！5分で作れる幸せ♪】お疲れ気味の心と身体に！＜豆腐とチーズのトロトロ炒め＞

Tue, 14 Jul 2026 00:00:00 +0000

奥薗壽子さんによる、豆腐とチーズのトロトロ炒めのレシピです。冷蔵庫に余った豆腐を活用できる、濃厚ながらあっさりとした旨味たっぷりのおかずです。卵とピザ用チーズ、醤油、みりんを調味料に使い、豆腐に甘辛く下味をつけるのが美味しさの秘訣です。動画では、フィンガーファイブの「学園天国」の替え歌や、ガーリックトーストに乗せたアレンジなども紹介されています。

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豆腐で作る【もっちもちパンケーキ】小麦粉や油は使わない！ヘルシーパンケーキ

Tue, 14 Jul 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、豆腐ともっちり米粉で作るヘルシーパンケーキのレシピです。小麦粉や油を使わずに、豆腐と米粉、卵などを混ぜて焼くだけで、もっちりとした食感のパンケーキが完成します。はちみつと砂糖の優しい甘さで、朝食やおやつにぴったりです。お好みでバニラオイルを数滴加えると、風味が豊かになります。米粉の種類によって仕上がりの厚みが変わるので、様子を見ながら調整するのが美味しく作るコツです。

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【１００円・節約できて驚くほど旨い！】お肉・中華麺は不要「やみつき豆腐坦々そうめん」の作り方【kattyanneru】

Sun, 12 Jul 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、豆腐担々そうめんのレシピです。お肉や中華麺を使わず、豆腐とそうめんで節約しながらも本格的な味わいが楽しめる一品です。調整豆乳をベースにした担々風スープに、崩しながら炒めてそぼろ状にした豆腐がよく絡み、そうめんの食感も重曹で茹でることで中華麺のような腰のある仕上がりになります。焼肉のたれが味の決め手となり、すりごまがコクをプラス。ピリ辛のラー油が食欲をそそり、食感と味のバランスが絶妙なレシピです。

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【ゴーヤ×サバ缶の正しい食べ方】火を使わない最強の疲労回復飯！やる気なしでもOKの1品完結おかず

Fri, 10 Jul 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんによる、サバ缶とゴーヤの豆腐チャンプルーのレシピです。ゴーヤの豊富なビタミンCと胃腸を元気にする苦み成分モルデシを、水に晒さずにそのまま活かす調理法が特徴です。サバ缶のEPA・DHAが血流を良くし、ゴーヤのビタミンCと合わさることで、全身の細胞へ効率よく栄養が届きます。サバのビタミンDはカルシウムの吸収を高め、免疫力アップにも役立ちます。火を一切使わないワンボール調理で、電子レンジを活用するため、暑い夏でも楽に作れます。サバ缶の汁の旨みがゴーヤの苦みをマスキングし、ご飯のおかずにもビールのおつまみにも最適です。夏バテ防止にぴったりの、賢く簡単な健康レシピです。

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【鉄鍋のジャン再現】豆腐チャーハンが伝説級の美味しさ！【リュウジ】

Sun, 05 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、「鉄鍋のジャン」に登場する豆腐チャーハンのレシピです。アニメ「鉄鍋のジャン」でも描かれる、豆腐を使ったユニークなチャーハンを再現。材料は木綿豆腐、ご飯、卵、こめ油、干し貝柱スープ、塩、ホワイトペッパーとシンプルながら、干し貝柱スープの旨味と豆腐の食感が絶妙にマッチします。炒飯のパラパラ感を出すための油の使い方や、錦糸卵の作り方も丁寧に解説。アニメを見ながら、あるいはアニメを知らない方でも楽しめる、簡単で美味しいチャーハンです。リュウジさん曰く「100円ぐらいで作れる」というコスパの良さも魅力。ぜひお試しください。

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【ゴーヤチャンプルー】この苦味がわかってきたら大人の証拠

Sun, 28 Jun 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ! の大将さんによる、ゴーヤチャンプルーのレシピです。ゴーヤの苦味を活かしつつ、麺つゆでシンプルに味付けられたこのレシピは、食欲をそそる一品です。豚肉に下味をつけること、ゴーヤを先に炒めて苦味を飛ばすことが美味しさのポイントです。ご飯にもお酒にもよく合う、ゴーヤチャンプルーの基本をマスターできるレシピです。

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ピーマンと豆腐をトースターで焼くだけ！ピーマンの肉詰めよりうまい！簡単ヘルシーレシピおつまみダイエットツナ缶チーズ焼き節約お弁当おかずライフハック大葉