そうめんのレシピ 103品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【夏は混ぜるだけがイイ！】豆腐で大化け＆タンパク質！旨くてカロリーオフ『夏の新定番に濃厚冷麺風そうめん』肉要らず

Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、「夏の新定番に濃厚冷麺風そうめん」のレシピです。退院後、多数の応援コメントへの感謝を述べつつ、今回はそうめんを使った混ぜるだけの簡単レシピを紹介。豆腐と豆乳をベースにした濃厚でクリーミーなタレが特徴で、コチュジャンとすりごまの風味が食欲をそそります。キムチやキュウリといった定番の具材はもちろん、お好みの具材を加えてアレンジも可能です。ヘルシーながらもしっかりとした食べ応えがあり、暑い時期にぴったりの一品です。

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【冷やしラーメン風そうめん】鶏白湯スープで驚くほど美味しい！リュウジさん直伝の簡単レシピ3選

Fri, 22 May 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、鶏白湯スープを使った3つの絶品レシピをご紹介します。そうめん、親子丼、炊き餃子の3品は、いずれも鶏白湯スープならではの濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。特に、鶏むね肉で作る蒸し鶏や、半熟卵が食欲をそそる冷やしラーメン風そうめんは、暑い季節にぴったり。また、焼き鳥屋さんの親子丼を彷彿とさせる塩味の親子丼は、驚くほど簡単に作れるのに本格的な味わいです。さらに、味の元さんの冷凍餃子と鶏白湯スープで作る炊き餃子は、忙しい時でも手軽に作れるのに、本格的な美味しさです。調味料には「アジシオ」や「鶏白湯スープ」を使用します。

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わかめにゅうめん by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:01:23 +0000

コウケンテツさん流、わかめにゅうめん。乾燥わかめをごま油とにんにくで炒め旨味を引き出すのがポイント。麺つゆベースのスープはわかめの風味を最大限に活かすため薄めに調整。仕上げに白ごま、青ねぎ、粗挽きこしょうで風味豊かに。冷房で冷えた体に染み渡る、簡単で優しい味わいです。

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ツナときゅうりのスープそうめん by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:01:23 +0000

暑い日に最適な、きゅうりとツナのスープそうめんレシピ。ポイントは、きゅうりをめんつゆに漬け込むことで、清涼感と旨味がアップ。ツナ、削り節、ごまの旨味が重なり、みょうがと青じそが爽やかに香る、シンプルながらも奥深い味わいです。

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油ぞうめん by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:27 +0000

コウケンテツ流にアレンジした奄美の油そうめんのレシピ。5分で作れる手軽さで、飲んだ後の締めや休日のランチにぴったり。シンプルながらも、ニンニクとオイルの香りが食欲をそそる一品。コウケンテツ氏が現地で学んだコツも紹介。

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肉みそそうめん by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:54:57 +0000

コウケンテツさんによる、肉みそそうめんのレシピです。豚ひき肉をゴロッとした食感に炒め、そうめんや卵黄、薬味と合わせます。

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ねぎきつねそうめん by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:54:54 +0000

夏の定番そうめんをワンランクアップ！コウケンテツが提案する「ねぎきつねそうめん」は、めんつゆにひと工夫加えるだけで、極上の味わいに。たった5分で手軽に作れる冷んやりそうめんは、暑い夏にぴったりのアレンジレシピです。

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そうめんチャンプルー by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:54:45 +0000

コウケンテツ氏が、夏にぴったりのそうめんチャンプルーを紹介。そうめんがくっつかないよう、茹で方や調理のコツを丁寧に解説。具材はシンプルに、手軽に作れる沖縄の定番料理です。

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なすそうめん by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:54:42 +0000

コウケンテツさんによる、なすそうめんのレシピです。なすと油揚げを使い、冷たくも温かくも食べられます。薬味を添えます。

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肉汁そうめん＆とり天 by Genの炊事場 SUIJIBA

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:49:52 +0000

Genさんによる、日本の夏にぴったりの、肉汁そうめんととり天のレシピ。武蔵野うどんから着想を得た、濃い豚肉の旨味が凝縮された肉汁は、一度食べたら忘れられない味わいです。外はサクサク、中はジューシーなとり天を添えて、夏の食卓を豪華に彩りましょうのレシピです。

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