蕎麦のレシピ 16品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

材料2つだけ！肉がないのにこの満足感⁉︎超簡単”ナスつけ蕎麦”の作り方

Fri, 19 Jun 2026 00:00:00 +0000

けんますクッキングのけんますさんによる、「ナスつけ蕎麦」のレシピです。ナスとピーマン、長ネギ、そば、そして醤油、みりん、料理酒、砂糖、鷹の爪、ニンニク、油といったシンプルな材料で、肉がなくても大満足の一品が完成します。特に、ナスを炒めて作る甘じょっぱいタレは、そばとの相性が抜群で、隠し味のニンニクが味に深みを与えています。流水麺そばを使えば、さらに手軽に作れるので、忙しい日でもおすすめです。

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一度食べたら戻れません。簡単で旨すぎる！新たな夏の風物詩”冷やしたぬき蕎麦”の作り方

Fri, 05 Jun 2026 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、冷やしたぬき蕎麦のレシピです。流水麺を使った簡単調理で、きゅうりの塩もみ、薄焼き卵、細切りハム、揚げ玉、紅生姜、刻みわさびといった具材が、めんつゆベースのタレと絶妙に絡み合います。特に、きゅうりの塩もみで水っぽさを防ぎ、タレがぼやけないようにする点がポイントです。薬味のわさびがアクセントになり、夏にぴったりの爽やかな一杯が完成します。

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【旨辛蕎麦】ピリ辛濃厚でガツンと旨い！麻辣つけ蕎麦が旨すぎて箸も汗も止まらん

Sat, 16 May 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ! の大将さんによる、麻辣つけ蕎麦のレシピです。豆乳をベースにしたピリ辛濃厚な麻辣だれが特徴で、蕎麦はもちろん、うどんや中華麺でも楽しめる一品です。味の決め手となる豆板醤、ラー油、花椒のバランスが絶妙で、辛さの中にも旨味がしっかりと感じられます。辛さが苦手な場合は、調味料の量を調整することで、好みの辛さに仕上げることも可能です。

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【その豆腐パック捨てないで！】1食20円の革命的作り置き「冷凍ミニかけ蕎麦」の作り方【kattyanneru】

Sun, 22 Mar 2026 00:00:00 +0000

かっちゃんねるさんによる、冷凍ミニかけ蕎麦のレシピです。豆腐パックを容器として再利用し、乾燥蕎麦・わかめ・刻みねぎを使います。冷凍保存しておき、電子レンジで温めて食べられます。動画内ではオリジナル調味料「万能つゆ」を使った味付けも紹介されています。

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【市販のかき揚げもう買わない】今年はこれで決まり！けんます式”年越しそば”の作り方

Tue, 30 Dec 2025 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、豆腐衣のかき揚げ年越しそばのレシピです。絹ごし豆腐と片栗粉で衣を作り、玉ねぎ・人参・ちくわを揚げます。そばつゆはめんつゆで仕上げます。

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【年越しそばが楽しみになる】毎年同じ味に飽きてしまったらこれを見て！【カレー南蛮蕎麦】の作り方

Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0000

年越しカレーそばのレシピです。豚肉、長ネギ、かまぼこ、蕎麦、青ネギを使い、水、麺つゆ、カレー粉、水溶き片栗粉で味を調えます。そばつゆにカレー粉を溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつけた特製カレーつゆは、そばとの相性抜群。豚肉の旨味とネギの食感がアクセントになり、いつもの年越しそばとは一味違う、温まる一杯に仕上がります。簡単ながらも本格的な味わいで、新しい年を迎えるのにぴったりな一品です。

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信じられないくらい贅沢な【年越し蕎麦】の作り方

Thu, 28 Dec 2023 00:00:00 +0000

、牛肉をたっぷり使った贅沢なすき焼きそばの作り方のレシピです。甘辛く味付けした牛肉と、たっぷりの野菜、そして風味豊かな蕎麦つゆが絶妙に絡み合い、至福の味わいを楽しめます。年末年始の特別な一品としてもおすすめです。

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けんます式年越し蕎麦の作り方！今年も一年有り難うございました。

Thu, 30 Dec 2021 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、年越し蕎麦のレシピです。4人前の分量で、麺つゆ320ccと水1600ccをベースにしたつゆに、鶏肉、椎茸、油揚げを加えます。焼いたネギ、蒲鉾、三つ葉をトッピングします。

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【肉そば】甘辛お肉が美味しい！ボリューム満点！年越しそばにピッタリな肉そばの作り方

Tue, 28 Dec 2021 00:00:00 +0000

料理研究家ゆかりさんによる、ボリューム満点の肉そばのレシピです。牛肉または豚肉で作れる甘辛いお肉が食欲をそそり、蕎麦つゆも手作りで簡単に仕上がります。お肉は砂糖で揉み込むことで柔らかくコクのある仕上がりに。お肉を焼く際は、一度に火を通しすぎず、調味料を加えるタイミングを工夫するのが美味しく作るポイントです。そばつゆは材料を全て入れて煮るだけなので手軽に作れます。

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【爆肉ネギそば】豚肉をたっぷり使った豪快そば！

Sat, 30 Oct 2021 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、爆肉ネギそばのレシピです。休日におすすめ！豚バラ肉をたっぷり使った豪快な「爆肉ネギそば」のレシピです。豚肉の旨味と生姜、ネギの風味が効いた濃厚なつゆが、つるつるとした蕎麦によく絡みます。豚肉をしっかり焼いて香ばしさを出し、アク取りや調味料の調整で、さらに美味しく仕上がります。麺つゆでも代用可能なので、手軽に作れるのもです。

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