大葉のレシピ 160品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【火を使わず簡単なのに旨すぎる！】めっちゃ簡単なのに手の込んだ感「ひと口薬味いなり寿司」の作り方【kattyanneru】

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、ひと口薬味いなり寿司のレシピです。旬の薬味をたっぷり使い、火を使わずに電子レンジで手軽に作れるのが特徴です。甘酢で味付けした油揚げと、みょうがと大葉の風味が爽やかな酢飯の組み合わせが絶妙で、暑い時期にもさっぱりと美味しくいただけます。握って詰めるだけの簡単な工程で、見た目も手の込んだ印象になるため、お盆などの来客時にもおすすめです。

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絶対作ってほしい。旨すぎ止まらん【大葉みそ】

Mon, 03 Aug 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、大葉みそのレシピです。大葉をたっぷり使った、ご飯やおにぎり、厚揚げなど万能に合う万能調味料です。ごまの風味が食欲をそそり、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。今回は、おにぎりに塗って焼く方法を紹介しますが、混ぜ込んで焼きおにぎりにするのもおすすめです。ごま油の香りが食欲をそそる、ばくばクックさんおすすめの大葉みそをぜひお試しください。

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【混ぜて焼くだけで旨すぎる！】すりおろし不要！手もかゆくならずに作れる「こんがり大葉鶏長芋焼き」の作り方【kattyanneru】

Sun, 02 Aug 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、「こんがり大葉鶏長芋焼き」のレシピです。鶏ひき肉、長芋、大葉を使い、すりおろさずに混ぜて焼くだけで簡単に作れる一品。白だしとおろしにんにくで味付けし、大葉の風味が食欲をそそります。サラダ油とごま油を合わせることで、こんがりとした焼き色と香ばしい風味を楽しめます。材料も手に入りやすく、調理工程もシンプルなので、忙しい日にもおすすめです。

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僕が今年一番感動した｜ナスの【和風パスタ】梅しそ無限パスタ！

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

ファビオさんによる、ナスの梅しそ和風パスタのレシピです。ベースはシンプルな和風ペペロンチーノに、香ばしく揚げたナスの甘み、たっぷりの大葉、そして梅干しの爽やかな酸味を合わせました。一口食べると、ナスの旨みと大葉の香りが広がり、最後に梅の酸味が全体をまとめてくれます。暑さで食欲がない日でも、気づけばお皿が空になっている。そんな、この夏に何度でも作りたくなる和風パスタです。調味料には白だしと梅肉、隠し味に白ごまを使用。調理のポイントは、ナスの油を吐き出すまでじっくり弱火で加熱することです。

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米も酒も三合は消える「米泥棒漬け」の作り方

Sat, 11 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、「無限大葉きゅうり」のレシピです。きゅうり4本（400〜500g）、大葉10枚、鷹の爪、鶏がらスープ小さじ2半、醤油大さじ2半、水大さじ2半、オリーブオイル大さじ2半を使い、10分〜15分で完成する漬けレシピです。お酒にもご飯にも合う、夏にぴったりの一品。隠し味には香りの強くないオリーブオイルを使用し、爽やかな風味とコクをプラス。調理のポイントは、きゅうりに蛇腹状の切り込みを入れることで、調味料が染み込みやすくなることです。

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【詰めて煮るだけで旨すぎる！】めっちゃ簡単なのに手の込んだ感「ひと口大葉肉いなり」の作り方【kattyanneru】

Thu, 09 Jul 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、「一口大葉いなり」のレシピです。旬の大葉をたっぷり使い、いなり寿司の酢飯の部分をお肉に変えた、一口サイズで食べやすい一品です。鶏ひき肉に豆腐を合わせることでパサつきを防ぎ、しっとり柔らかに仕上がります。油揚げは4等分にして肉だねを詰め、フライパンで焼き目をつけた後、甘辛い煮汁で煮込むことで味がよく染み込みます。手軽な食材で、おかずやおつまみにもぴったりなレシピです。

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夏にぴったり！笠原流【無限きゅうり大葉漬け】

Sat, 04 Jul 2026 00:00:00 +0000

【賛否両論】笠原将弘さんによる、「無限きゅうり大葉漬け」のレシピです。ポリポリ食感と大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりです。砂糖、豆板醤、おろしニンニク、ごま油、みりん、醤油、黒酢、白ごまを混ぜ合わせたタレが味の決め手となります。

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きゅうりと大葉秒でなくなる。和えるだけ！簡単うまい！る健康作り置き常備菜副菜おつまみ人気レシピ美容美肌ダイエット大量消費

Sat, 04 Jul 2026 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、きゅうりと大葉の胡麻おかか和えのレシピです。砂糖不使用で、きゅうりと大葉を和えるだけの簡単ヘルシーな作り置きレシピ。白だし、味ぽん、ごま、おろし生姜、おかかを合わせた「奇跡のタレ」で和えることで、さっぱりとした味わいが食欲をそそり、夏にぴったりです。そのまま食べるのはもちろん、そうめんやうどん、冷奴の薬味としても最適です。疲労回復、美容美肌、高血圧予防、免疫力アップにも役立つ健康的な一品です。

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【揚げずに焼くだけ！】旬のなす1本で驚くほど旨い「サクトロなすハムカツ」の作り方

Thu, 25 Jun 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、サクとろなすハムカツのレシピです。揚げずに焼くだけで、旬のナスを美味しく食べられる一品。天ぷら粉で作る衣はサクサク、中のナスはトロトロに仕上がります。ハムと大葉の風味も相性抜群で、おつまみにもぴったりなレシピです。

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これさえ覚えれば一生困らない！きゅうりと大葉和えるだけ！簡単作り置き常備菜レシピ万能副菜

Sun, 21 Jun 2026 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、きゅうりと大葉を使った万能常備菜レシピです。和えるだけで簡単に作れるこのレシピは、おつまみや箸休め、ご飯のお供に最適で、そうめんやうどん、冷やし中華など様々な麺類にも合います。食欲がない時や夏バテ対策にもぴったりで、酢、砂糖、おろし生姜、ごま、塩昆布で作る「奇跡の調味料」が味の決め手となります。冷蔵庫で3日保存可能なので、作り置きしておくと便利です。

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